*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Решти? Драники? Оладьи? Лепешки? Я картошку тертую так жарю!

ава.jpg

Не люблю ни лук, ни яйцо, ни муку, ни сметану... туда добавлять. Вот просто картошка и больше ничего не надо!И это даже не с детства пошло, т. к. у нас в семье драники не жарили. Жареная картошка, варёная, тушёная, запечённая, пюре. Драники нет:) При том что оладьи из тёртых овощей были частыми гостями: и тыквенные, и кабачковые. Такая вот странность)) Так что мои предпочтения в этом направлении связаны не с ностальгией по тому, как делала мама/бабушка, а с собственными экспериментами

Для "Картофельного ФМ" и ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016"

Продукты (жарю себе 1 порцию, чтобы съесть сразу, пока горячие и хрустящие, 3 шт. получается):
100 - 120 г картофеля (2 небольших клубня)
2 ст. л. растительного масла
Соль — по вкусу

Приготовление:
Картофель почистить и натереть. Я тру и не мелко, и не крупно (на средней тёрке). Посолить и перемешать.
1.jpg

Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить натёртый картофель в виде трёх горок, зажарить с одной стороны, перевернуть и дожарить с другой стороны.
2.jpg

Можно хоть на обед в качестве гарнира (у меня на фото с биточками в сливках), хоть на завтрак с охлаждённой сметаной, хоть в качестве перекуса с каким-нибудь соусом (на основе сметаны или йогурта с добавлением зелени и/или чеснока, ещё туда можно свежий или маринованный огурчик потереть).
Получается очень вкусно, особенно мне нравится наружный слой из тонких хрустящих полосочек!
низ.jpg
Tags: Белорусская кухня, Гарниры, Горячее, Завтрак, Закуски, Картофель, Лепёшки, Национальное, Несладкие оладьи, Обеды, Оладьи
Subscribe

Posts from This Journal “Несладкие оладьи” Tag

  • Баклажановые оладьи

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 6 штук): 2 баклажана (у меня 480 г) 1 яйцо 80 г муки 50 г (2 столовых ложки) сметаны (20 %) 0,5 чайной…

  • Кабачково-картофельные оладьи

    Для ФМ "Кабачок и компания-2", Картофельного ФМ (3 сезон) и Осеннего ФМ Продукты (на 20 шт.): 2 небольших кабачка 4 небольших картофелины 1…

  • Монообед из корнеплодов (лук - морковь)

    Для ФМ "Монообеды. Корнеплоды" Вегетарианская закуска из тортильи с луковыми оладьями и «майонезным» карри-соусом Закуски из тортилий –…

  • Оладьи с ветчиной и сыром

    Завтра суббота, а значит, времени на завтрак можно потратить больше, чем это позволяет утро будничного дня! Ловите рецепт вкусного завтрака:)…

  • Оладьи с припёком из адыгейского сыра

    Для моего сырного ФМ, приносите туда свои сырные эксперименты!:) Продукты (на 16 оладий): 300 мл молока 240 г муки 1 яйцо 20 г (1 ст. л.)…

  • Оладьи с сыром (2 варианта)

    Для моего сырного ФМ, буду рада Вас там видеть:) Сырные оладьи Продукты (примерно на 20 шт.): 60 г сыра (натереть на мелкой тёрке) 150…

  • Драники с колбасой

    Для картофельного ФМ Продукты (на 1 порцию из 3 шт.): 100 г очищенного картофеля 25 г колбасы (у меня была варёная, но думаю, с копчёной…

  • Кабачковые оладьи в духовке

    Ну и в пару к кабачкам, нарезанным кружочками и запечённым (вместо более привычного обжаривания) запечём ещё и кабачковые оладьи. Ещё один…

  • Картофельные деруны с тыквой

    Для "Картофельного ФМ" и ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016" Продукты (примерно на 35 шт.): 850 г картофеля 200 г тыквы 150 г репчатого лука 100 г…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 27 comments

Posts from This Journal “Несладкие оладьи” Tag

  • Баклажановые оладьи

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 6 штук): 2 баклажана (у меня 480 г) 1 яйцо 80 г муки 50 г (2 столовых ложки) сметаны (20 %) 0,5 чайной…

  • Кабачково-картофельные оладьи

    Для ФМ "Кабачок и компания-2", Картофельного ФМ (3 сезон) и Осеннего ФМ Продукты (на 20 шт.): 2 небольших кабачка 4 небольших картофелины 1…

  • Монообед из корнеплодов (лук - морковь)

    Для ФМ "Монообеды. Корнеплоды" Вегетарианская закуска из тортильи с луковыми оладьями и «майонезным» карри-соусом Закуски из тортилий –…

  • Оладьи с ветчиной и сыром

    Завтра суббота, а значит, времени на завтрак можно потратить больше, чем это позволяет утро будничного дня! Ловите рецепт вкусного завтрака:)…

  • Оладьи с припёком из адыгейского сыра

    Для моего сырного ФМ, приносите туда свои сырные эксперименты!:) Продукты (на 16 оладий): 300 мл молока 240 г муки 1 яйцо 20 г (1 ст. л.)…

  • Оладьи с сыром (2 варианта)

    Для моего сырного ФМ, буду рада Вас там видеть:) Сырные оладьи Продукты (примерно на 20 шт.): 60 г сыра (натереть на мелкой тёрке) 150…

  • Драники с колбасой

    Для картофельного ФМ Продукты (на 1 порцию из 3 шт.): 100 г очищенного картофеля 25 г колбасы (у меня была варёная, но думаю, с копчёной…

  • Кабачковые оладьи в духовке

    Ну и в пару к кабачкам, нарезанным кружочками и запечённым (вместо более привычного обжаривания) запечём ещё и кабачковые оладьи. Ещё один…

  • Картофельные деруны с тыквой

    Для "Картофельного ФМ" и ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016" Продукты (примерно на 35 шт.): 850 г картофеля 200 г тыквы 150 г репчатого лука 100 г…