*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Десерты и выпечка. Пряное тыквенное мороженое с грецким орехом



Продукты (на 5 порций):
250 г тыквенного пюре
100 г сливок (33%)
100 г сгущёнки
1 ст. л. мёда
½ ч. л. корицы
½ ч. л. кардамона
70-100 г грецких орехов

Приготовление:
Все продукты, кроме орехов, взбить вместе до пышности.


Добавить рубленные орехи.
Фризеровать в мороженице в течение 20 минут.
Текстура получается какой-то бархатной за счёт пюре тыквы, плюс ещё много текстурных ореховых вкраплений. Мороженое без льдинок, не слишком жирное. Тыкву по вкусу я бы не распознала, лидирует ореховый вкус и нотки пряностей.
Вафельные рожки с шоколадом для подачи покупала в магазине для кондитеров.
Рецепт брала в книге «Мороженое. Готовим дома»


#вкусныйавгуст
Tags: #вкусныйавгуст, Грецкие орехи, Десерты, Корица, Мороженое, Мёд, Орехи, Пряности, Сгущёнка, Сливки, Тыква
Subscribe

Posts from This Journal “Тыква” Tag

  • Муссовый торт «Слива-грецкий орех-тыква»

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на торт диаметром 14 см): Дакуаз с грецким орехом: 1 белок…

  • Тыквенно-облепиховый чизкейк

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на миниатюрный чизкейк диаметром 14 см): 100 г шоколадного печенья 25 г…

  • Булочки «Тыквенные синнабоны»

    Принесла вам рецепт бомбических булочек! Наверняка, многие из вас пробовали всемирно известные булочки с корицей и глазурью "Синнабон". Я ела…

  • Творожная запеканка с тыквой

    Для тыквы пока рано, но скоро будет пора:) Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на небольшую запеканку, я…

  • Тыквенное печенье

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 24 штуки): 180 г тыквенного пюре 1 яйцо 120 г сливочного масла 300 г сахара 600 г муки 1 чайная ложка…

  • Тыквенный кекс с прослойкой из сливочного сыра

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на небольшой кекс буханку): 100 г тыквенного пюре 50 г коричневого сахара 25 г обычного сахар 30 г…

  • Тыквенные панкейки

    Панкейки просто волшебные: мягчайше-воздушные, пушистые, делаются просто и быстро (главное - чтобы тыквенное пюре было подготовлено, дальше –…

  • Тыквенный крем-суп

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 1 порцию): 250 г тыквы (у меня «Токио», для супа использовала половинку той тыквы, что на фото) ¼…

  • Тыквенные оладьи с пряностями

    Для моего Осеннего ФМ, приходите с рецептами на него!:) Продукты (на 6 штук): 100 г тыквы 50 мл воды 90 г муки 2/3 чайной ложки…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments