*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Десерты и выпечка. Мороженое «Тирамису»



Продукты (на 4 порции):
250 г сыра "Маскарпоне"
2 желтка
1 ст. л. сахара
40 г молока
3 ст. л. крепкого кофе
3 ст. л. ликёра "Амаретто"
4 печенья "Савоярди" (и ещё 1 по желанию для подачи)
Какао-порошок

Приготовление:
Желтки взбить с сахаром. Добавить сыр, молоко, кофе и алкоголь. Перемешать ручным венчиком до однородности (не взбивать!).


10 минут готовить в мороженице.
Выложить в стакан мороженое и крошку печенья (у меня получилось 5 слоёв первого и 4 слоя второго). Посыпать какао через ситечко.
Я опасалась 2 моментов: что будет не похоже на настоящий десерт "Тирамису", и что будет жирно. Но ни одно из опасений не реализовалось, мороженое отличное.
За рецепт спасибо Катерине miss_katherine.


#вкусныйавгуст
Tags: #вкусныйавгуст, Амаретто, Десерты, Какао, Кофе, Маскарпоне, Мороженое, Савоярди
Subscribe

Posts from This Journal “Маскарпоне” Tag

  • Торт «Груша-бри»

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты: Солёный бисквит: 2 яйца 200 г сахара 5 г ванильного сахара…

  • Шу «Фисташка-малина-ваниль»

    Шу – заварные пирожные, аналог профитролей, только дополнительно с песочной корочкой (кракелином) сверху. Для ФМ "Фруктово-ягодный…

  • Эклеры «Лимон-мята»

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на 8 шт.): 80 г молока 80 г воды 2 г соли 4 г сахара 47 г…

  • Чизкейк «Киви-кокос»

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на чизкейк диаметром 14 см): 150 г творожного сыра 150 г маскарпоне 75…

  • Торт «Муссовый тирамису»

    Для ФМ "Шарики, ролики, линеечки". Продукты: Бисквит: 1 яйцо (разделить на белок и желток) 25 г сахара 25 г муки Кофейная панна-котта: 1…

  • Творожный пирог с фейхоа

    Для моего зимнего ФМ Продукты (на форму диаметром 24 см): 100 г сливочного масла 40 г сахара Щепотка соли 200 г муки 2 желтка 2 ст. л. молока…

  • Муссовые пирожные «Вишня-маскарпоне»

    Для ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!" (номинация "Романтические рецепты") Продукты (на 6 шт.): Бисквит с вишней и миндальной мукой: 1 белок 43 г сахара 20…

  • Шоколадный торт с вишневым муссом

    Для ФМ "Я жду гостей!" (5-й сезон) Продукты (на форму 11 см): 1 яйцо 30 г сахара 10 г какао-порошка 25 г муки 1/4 чайной ложки…

  • Чизкейк

    Для моего сырного ФМ, я принимаю рецепты с любым сыром, сливочный сыр (как в этом рецепте) подходит тоже, так что про него не забывайте:)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments