*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Десерты и выпечка. Мороженое «Пьяная вишня» с бренди



Продукты (на 8 порций):
250 г молока
250 г сливок (33%)
100 г вишни без косточек
50 г молочного шоколада
1 ст. л. какао
35 г бренди (можно заменить коньяком)
35 г сухого молока
100 г сахара
Щепотка соли
1 ст. л. крахмала (кукурузного)

Приготовление:
В сотейнике объединить молоко, ягоды вишни, сухое молоко, какао, сахар, соль и крахмал. Уварить до густоты, постоянно помешивая венчиком. Снять с огня, добавить шоколад. Охладить массу. Ввести взбитые сливки, влить алкоголь.
Фризеровать в мороженице в течение 30 минут.


Рецепт из этой книги:


#вкусныйавгуст
Tags: #вкусныйавгуст, Вишня, Десерты, Какао, Мороженое, Сливки, Шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “Вишня” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments