*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Десерты и выпечка. Мороженое «Чизкейк» (с печеньем и сливочным сыром)



Продукты (на 8 порций):
250 г сливок (33%)
250 г молока
125 г сливочного сыра
100 г печенья
75 г сахара
35 г сухого молока
15 г ликёра (у меня сливочный и миндальный 1:1)
1 ст. л. кукурузного крахмала
Щепотка соли

Приготовление:
Крахмал развести в 25 г молока от общего количества.
Остальное молоко довести до кипения с сахаром, солью и сухим молоком. Добавить крахмальное молоко. Уваривать в течение нескольких минут.
Охладить, добавить сливочный сыр, предварительно взбитый со сливками.
Замораживать в мороженице в течение 30 минут, добавить алкоголь и крошку печенья.


Рецепт из этой книги:


#вкусныйавгуст
Tags: #вкусныйавгуст, Десерты, Из печенья, Мороженое, Сливки, Сливочный сыр
Subscribe

Posts from This Journal “Сливочный сыр” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments