*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Салаты и закуски. Салат с баклажаном и крекером



Продукты (на 4 порции):
1 крупный баклажан
1 томат
75 г сыра
75 г солёных крекеров (мелких)
1 зубчик чеснока
Соль
Зелень (у меня по небольшому пучку петрушки и укропа)
150 г заправки (у меня 140 г 20%-ной сметаны и ложка 20%-ного майонеза)

Приготовление:
Баклажан запечь (я 45 минут при 200 градусах), положить в целлофановый пакет на ночь, потом очистить и порезать кубиком. В следующий раз я бы не стала чистить баклажан.
Порезать томат, натереть сыр на мелкой тёрке, порубить зелень и выдавить чеснок. Смешать все ингредиенты. Подавать сразу, пока крекеры хрустящие.
Чеснок ядрёненько чувствовался, хотя его и не много. От использования фактически одной сметаны салат не проиграл, а только выиграл.


#вкусныйавгуст
Tags: #вкусныйавгуст, Баклажаны, Закуски, Зелень, Салаты, Сметана, Сыр, Томаты, Чеснок
Subscribe

Posts from This Journal “Салаты” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments