*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Салаты и закуски. Салат с жареным виноградом



Продукты (на 2 порции):
1 баклажан (примерно 150 г)
1 яйцо
Соль
1 сладкий перец
Горсть винограда без косточек
Молотый пажитник
3-4 ст. л. растительного масла

Приготовление:
Баклажан порезать брусочками, перемешать с яйцом, оставить на 2-4 часа при комнатной температуре. Обжарить на 2 ст. л. масла, посолить, приправить пажитником. Снять со сковороды.
Влить туда оставшееся масло. Обжарить порезанный перец. Добавить виноград и баклажаны. Совсем чуть-чуть подержать на огне и подавать.
Довольно необычно, но вкусно. Мне тёплым нравится больше.
За идею спасибо Оле cookingoffroad.


#вкусныйавгуст
Tags: #вкусныйавгуст, Баклажаны, Болгарский перец, Виноград, Салаты
Subscribe

Posts from This Journal “Болгарский перец” Tag

  • Национальные кухни. Махунда с баклажанами

    Это блюдо магрибской кухни (Магриб - регион, включающий Тунис, Алжир, Ливию, Марокко, Мавританию и Западную Сахару). Махуду обычно подают вместе…

  • Вторые блюда. Кчуч

    Кчуч – блюдо армянской кухни. Простая, домашняя, сытная осенняя еда! Продукты (на 2 большие порции): 200 г баранины (у меня лопатка) 1…

  • Салаты и закуски. Хлебные «Гнёзда» с овощами

    Продукты (на 5 порций): 200 г багета 100 г сыра 1 баклажан 1 болгарский перец 1 помидор Молоко Соль Приготовление: Овощи порезать, посолить и…

  • Брускетта с овощами

    Замечательный завтрак или закуска! Ничего необычного - просто тушёные овощи, но с хрустящим хлебом получается как-то по-особенному хорошо:) Для…

  • Аджапсандали

    Для моего Осеннего ФМ Продукты: 1 баклажан 1 морковь 1 болгарский перец 1 луковица 2 зубчика чеснока (у меня один крупный) 2 помидора…

  • Ризотто с овощами

    Этот рецепт из книги «Постная кухня» от «Бондюэль», которую мне прислала в подарок Марина marusik02 за участие в ФМ «Творог». Для…

  • Упма

    Упма – индийский завтрак, манка с овощами. Оптимальный набор овощей это морковь, репчатый лук и болгарский перец. Можно ещё добавить цукини,…

  • Индийский омлет без яиц

    Это рецепт от американского блогера Манджулы Джайн, она родилась на севере Индии в вегетарианской семье. В блоге у меня уже был рецепт…

  • Баклажановая запеканка с начинкой из риса и овощей (порционная)

    Обычные продукты в интересные подаче:) Для ФМ "Баклажаны-5" и ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка! Продукты (на 1 порцию,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 3 comments