*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Десерты и выпечка. Шоколадное мороженое «Кит кат»



Продукты (на 7 порций):
200 г молока
200 г сливок (33%)
20 г какао-порошка
30 г тёмного шоколада
50 г сливочного сыра
130 г сахара
3 ч. л. кукурузного крахмала
Щепотка соли
65 г вафель «Kit kat»

Приготовление:
В сотейнике смешать молоко, сливки, какао, крахмал, сахар, соль. Уварить до загустения. Добавить сливочный сыр, перемешать венчиком. Добавить шоколад, снова перемешать венчиком. Охладить.
Заморозить в мороженице в течение 30 минут (у меня она является насадкой для планетарного миксера «Кенвуд»).


Добавить в замороженную массу порезанный «Кит кат».
Очень шоколадное мороженое, текстура гладкая.
На фото есть и карамельное мороженое "Сникерс", его рецепт я опубликовала вчера.


#вкусныйавгуст
Tags: #вкусныйавгуст, Десерты, Какао, Мороженое, Сливки, Сливочный сыр, Шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “Мороженое” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments