*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Супы. Минестроне с цукини



Минестроне – итальянский суп из сезонных овощей, иногда с добавлением пасты или риса.

Продукты (на 4 порции):
350 г цукини
1 луковица
1 зубчик чеснока
3 веточки тимьяна
100 г мелкой суповой пасты (у меня анеллини)
40 г тёртого пармезана
2 ст. л. молока
Соль, перец

Приготовление:
Цуккини и лук порезать, сложить в кастрюлю, добавить очищенный зубчик чеснока и молоко. Тушить в течение 10 минут.
Влить 1 л горячей воды, варить 20 минут после закипания.
Веточки тимьяна связать нитью, добавить в суп вместе с пастой. Варить до готовности пасты (я 3 минуты).
Посолить, поперчить, вытащить тимьян. Подавать, присыпав сыром.
За счёт тимьяна супчик получается ароматным.


#вкусныйавгуст
Tags: #вкусныйавгуст, Итальянская кухня, Национальное, Обеды, Паста, Супы, Сыр, Цукини
Subscribe

Posts from This Journal “Цукини” Tag

  • Салаты и закуски. Вафли из цуккини

    Продукты (на 2 закладки): 1 цуккини 1 зубчик чеснока 1 яйцо 4 ст. л. муки Соль Приготовление: Цуккини натереть на крупной тёрке, посолить,…

  • Сибас в фольге с овощами

    Сибас сам по себе - очень вкусная некостлявая рыба, а так получается ароматно-остренький, очень классный! Быстро и просто готовится, блюдо не…

  • Паста с овощами

    Для ФМ "Кабачок и компания-2" и Осеннего ФМ Продукты (примерно на 3 порции): 1 кабачок (цукини) 1 баклажан 1 морковь 1 луковица 500 г…

  • Фаршированные кабачки

    Для ФМ "Кабачок и компания-2" и Осеннего ФМ Продукты (примерно на 2 порции): 1 кабачок (я использовала цукини 320 г) 80 г свинины (у меня…

  • Кабачки с песто и беконом

    Для ФМ "Кабачок и компания-2" и Осеннего ФМ Продукты (на 1-2 порции): 165 г кабачка (или цукини) 33 г песто 18 г бекона (2 ломтика) 80 г…

  • Суп-пюре из цукини с курицей и перловыми тефтельками

    Эту идею я увидела у Кати agro_al, она сразу зацепила меня своей оригинальностью. Получилось безумно вкусно, я даже не думала, что…

  • Кабачково-овсяная запеканка

    Для ФМ "Кабачок и компания". Продукты (примерно на 6 порций): 3 кабачка (я взяла цукини, у меня вышло примерно 760 г) 100 г овсяных хлопьев…

  • Блинчик из цукини

    Для ФМ "Кабачок и компания". Продукты (на 1 шт.): 1 цукини (у меня весил около 260 г, а после того, как натерла и отжала, осталось 200) 1…

  • Суп-пюре из цуккини с курицей

    Быстро, просто, вкусно, бюджетно, полезно и диетично! Для ФМ "Кабачок и компания". Продукты (на 1-2 порции): 1 цукини (у меня весом 275 г)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments