*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Салат с белой смородиной



Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1

Продукты (примерно на 2 порции):
½ пучка рукколы
50 г прошутто или хамона
25 г кедровых орешков или арахиса
75 г белой смородины
75 г сливочного сыра
Растительное масло (я использую кукурузное, т. к. оно всегда у меня на кухне)
Соус:
150 г белой смородины
1 ст. л. бальзамика
Соль, сахар – по вкусу

Приготовление:
Для соуса ягоды пробить погружным блендером, проварить с несколькими щепотками сахара, посолить и добавить бальзамик.
Выложить на тарелку зелень, ломтики хамона, посыпать орешками и ягодами. Сливочный сыр разложить поверх небольшими островками (размером с кофейную ложечку). Сбрызнуть маслом. Соус подать в соуснике рядом с тарелкой салата.


Этот ягодно-бальзамический соус – интересная вещица:)
За рецепт спасибо Еве eva_daren (я только вид смородины заменила).
Тут у меня фото с красной, чёрной и белой смородиной:)
Tags: Арахис, Белая смородина, Закуски, Кедровые орехи, Орехи, Прошутто, Руккола, Салаты, Сливочный сыр, Соусы
Subscribe

Posts from This Journal “Руккола” Tag

  • Фишбургеры

    В рамках моего ФМ "Пикник" буду показывать много разного стритфуда, вот очередной вариант:) Продукты (на 3 шт.): Три булочки для гамбургеров…

  • Салат с дзадзыки

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 1 порцию): 15 г рукколы 50 г сыра с грецкими орехом 15 г сваренного кускуса…

  • Салат с соевой спаржей и зеленью

    У меня уже был рецепт салата с нетипичным использованием соевой спаржи (т. е. в блюде без азиатских мотивов), теперь ещё один вариант:) Нечто…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 1 comment