*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Тропический сорбет



Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1

Продукты:
65 г пюре маракуйи
60 г пюре ананаса
30 г пюре манго
45 г сахара
45 г воды
0,5 ч. л. лимонного сока

Приготовление:
Сахар с водой довести в сотейнике до растворения первого, после чего держать ещё 10 минут.
Снять с огня, добавить остальные ингредиенты, перемешать.
Фризировать в мороженице в течение 20 минут.


Я всегда избегала сорбетов, потому что считала, что их текстура такая же, как у «фруктового льда». Как же я заблуждалась! За счёт сиропа в составе у сорбетов гладкая текстура абсолютно без льдинок. Я влюбилась:)
За рецепт (и подробную статью о приготовлении различных видов мороженого) благодарю Иру imungu!
Tags: Ананасы, Десерты, Лимонный сок, Манго, Маракуйя, Мороженое, Сорбет
Subscribe

Posts from This Journal “Манго” Tag

  • Торт «Клубника-манго-лайм»

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на торт весом около 1,5 кг): Лаймовый бисквит: 1 яйцо 200 г…

  • Бисквитный торт «Тропический»

    Я очень люблю бисквит «Шоколад на кипятке», многократно показывала его в разных тортах, дам ссылки на 3 из них: "Шоколадная бомба",…

  • Шоколадный чизкейк с маракуей

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон) и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на кольцо диаметром 12 см): 150 г сливочного сыра 100 г…

  • Муссовый торт «Тропик»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты (на торт весом около 0,7 кг): Для миндального дакуаза: 0,5 белка (20 г) 20 г миндальной муки 7…

  • Торт «Клубника-манго»

    Для клубничного ФМ и ФМ "Я жду гостей!" (5-й сезон) Продукты (у меня миниатюрный тортик): Бисквит на кокосовом молоке: 1 яйцо Щепотка соли…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 1 comment