*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Салат с дыней



Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1

Продукты (на 1 порцию):
50 г мякоти дыни
125 г полутвёрдого сыра
1 яйцо
20 г панировочных сухарей
40 г вяленого мяса (в идеале говядина, но у меня был свиной с/к окорок)
35 г айсберга
25 г томатов черри
Заправка:
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
½ ст. л. винного уксуса

Приготовление:
Сыр нарезать на толстенькие прямоугольные пластины. Опускать в яйцо, затем в панировку и обжаривать на масле.
Порезать айсберг некрупно, дыню кубиками, томаты пополам. Перемешать с заправкой, выложить на тарелку.
Сверху разложить сыр, обжаренный в панировке, и тонкие ломтики мяса.


Тянущийся сыр в панировке – это, конечно, кайф! Мясо придаёт пикантную солёность, в сочетании с дыней и винным уксусом уже что-то эстецкое. Мне не часто такое заходит, но тут понравилось:)
Tags: Айсберг, Дыня, Закуски, Лимонный сок, Панировка, Салаты, Свинина, Сыр, Томаты
Subscribe

Posts from This Journal “Сыр” Tag

  • Салат с голубикой

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (примерно на 2 порции): 100 г моцареллы-мини 1 авокадо (у меня…

  • Вермонтский сэндвич

    Практически в каждом штате Америки есть свой культовый сендвич, встречайте вариант из Вермонта. Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены…

  • Вишнёвые галеты с вишней и копчёным сыром

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на 2 небольших галеты): 120 г муки 1 ст. л. коричневого…

  • Брускетты с чёрной смородиной

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты: Хлеб Моцарелла (для сэндвичей) Чиа-джем: 1 ст. л. семян чиа…

  • Кростини с черешней

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты: Хлеб (чиабатта) Сыр (у меня «Эгейский», в оригинале козий, но…

  • Салат с алычой

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на 1 порцию): 60 г листового салата 40 г сыра для гриля (4 ломтика)…

  • Салат с черникой

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (примерно на 2 порции): 1 пучок (200 г) щавеля (я заменила на айсберг) 1…

  • Салат с инжиром

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на 1-2 порции): 40-50 г микрозелени (у меня горох и подсолнечник) 1…

  • Мясо под картофелем

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 4 порции): 450 г свинины (у меня был карбонад) 350 г картофеля 1 репчатая луковица (у меня около 100 г)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 1 comment