*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Шоколадные кейкпопсы



Для моего зимнего ФМ.

Продукты (на 20 штук):
240 г сливочного масла
200 г сахара
1 яйцо
160 г молока
300 г (2 стакана) муки
40 г какао порошка
1,5 чайные ложки разрыхлителя
Щепотка соли
130 г сливочного сыра
40 г сахарной пудры
Глазурь в каллетах 2 разных цветов

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо и молоко, продолжить взбивать, добавить смесь сухих ингредиентов, перемешать.
Можно выпекать одним коржом, а я выпекала в формочках для капкейков (20 шт.) в течение 20 минут при 180 градусах. Дать остыть, раскрошить.


Сливочный сыр с сахарной пудрой взбить или просто растереть ложкой. Добавить в бисквитную крошку, перемешать. Скатать шарики, воткнуть в них пластиковые палочки для кейкпопсов, чтобы они лучше держались можно предварительно опустить кончик палочки в растопленный шоколад, а затем уже воткнуть в бисквитный шарик. Поместить в морозилку, чтобы они немного «схватились».
На водяной бане растопить глазурь, опускать в неё кейкпопсы. Я поверх делала полоски глазурью другого цвета. Дать глазури застыть.


Мне нравится и вкус, и текстура кейкпопсов!
Tags: Американская кухня, Глазурь, Какао, Кейкпопсы, Крем из сливочного сыра, Национальное, Пирожные, Сладкая выпечка, Сливочный сыр, Шоколадная глазурь, Шоколадные бисквиты
Subscribe

Posts from This Journal “Кейкпопсы” Tag

  • Торт «Персик-варёная сгущёнка»

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты: 2 яйца ½ банки (190 г) варёной сгущёнки 50 г сахара 50 г…

  • Ванильные кейкпопсы

    Для ФМ "Февраль-2018" (категория "Романтические рецепты"). Продукты (на 15 штук): 180 г сливочного масла 160 г сахара 10 г ванильного…

  • Красным красно

    Для ФМ "Февраль-2018" (категория "Романтические рецепты") собрала 5 вариантов выпечки/десертов (и ещё 5 рецептов уже были в блоге, закрепила их…

  • Кейкпопсы с ароматом кокоса

    Для детских праздников это просто бомба! Да и удобно очень: резать, как торт, не надо, и дети так не перепачкаются:) Для ФМ "Украшаем…

  • Кейкпопсы

    Кейкпопс - с англ. "торт на палочке". Популярная на сегодняшний день сладость, особенно хороши для всяких детских праздников:) Отнесу на ФМ…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments