*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Пирожные «Фундук-кофе»



Для ФМ "Шарики, ролики, линеечки".

Продукты (на 1 шт., умножайте на необходимое число):
1 яйцо
20 г сахара
35 г молотого фундука
5 г панировочных сухарей
1/3 ч. л. кофе
1/12 ч. л. разрыхлителя
Крем:
100 г сливочного сыра
20 г сливок (33%)
15 г сахарной пудры

Приготовление:
Яйцо 3 минуты взбивать с сахаром. Лопаткой ввести смесь остальных ингредиентов.
Я выпекала бисквит в кольце диаметром 14 см 20 минут при 170 градусах. После остывания вырезала 3 круга диаметром 6 см при помощи формочки для печенья.


Для крема все продукты взбить, промазать коржики, а также обмазать собранные пирожные снаружи.
Украсить (у меня зёрна кофе, цельный фундук и свежая голубика).


Мне понравился бисквит и вкусом (аромат фундука преобладает), и текстурой (мне нравятся вкрапления орешков). За его рецепт спасибо Алесе nimfeechka!
На верхнем фото данное пирожное с ещё двумя: пирожным "Красный бархат" и пирожным в ореховой глазури (прикрепила ссылки на рецепты, кликайте по названию, чтобы посмотреть).
Tags: Кофе, Крем из сливочного сыра, Орехи, Пирожные, Сладкая выпечка, Сливки, Сливочный сыр, Фундук
Subscribe

Posts from This Journal “Кофе” Tag

  • Печенье «Кофе с молоком»

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 30 штук): 50 г сливочного масла 70 г сахара 1 яйцо 20 г молока 1 столовая ложка растворимого кофе 200…

  • Муссовый торт «Кофе-карамель»

    Для ФМ "Шарики, ролики, линеечки". Продукты (на небольшой тортик, весом чуть более 0,6 кг): Кофейный бисквит: ¼ (15 г) яйца 50 г сахара 25 г…

  • Торт «Муссовый тирамису»

    Для ФМ "Шарики, ролики, линеечки". Продукты: Бисквит: 1 яйцо (разделить на белок и желток) 25 г сахара 25 г муки Кофейная панна-котта: 1…

  • Торт «Черничные ночи»

    Для ФМ "Шарики, ролики, линеечки". Продукты (на узкий, но высокий тортик): 50 г какао 100 г муки 125 г сахара 2,75 ч. л. (9 г) разрыхлителя…

  • Торт «Шоколад-чили»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты (я делала очень миниатюрный торт, бисквит пекла в кольце диаметром 11 см, на торт нормального…

  • Кофейные оладьи

    Для ФМ "Завтраки". Ингредиенты (на 22 оладьи): 240 г натурального йогурта (в составе должны быть только молоко и закваска кисло-молочных…

  • Кофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на 6 шт.): 60 г кефира (я использовала ряженку) 25 г растопленного…

  • Кофейный милкшейк

    Этот рецепт я уже публиковала в блоге, этим летом снова такой пили, обновляю фото:) Напиток получается практически не сладким, с лёгкой…

  • Муссовый торт «Мокко»

    Для ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!" (номинация "Романтические рецепты") Продукты (на маленький тортик весом чуть больше 0,5 кг): Кофейный бисквит: 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments