*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Бискотти



Для моего зимнего ФМ.

Продукты (примерно на 8 шт.):
1 яйцо
40 г мягкого сливочного масла
67 г сахара
3 г ванильного сахара
113 г муки
½ ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
67 г орехов, сухофруктов (у меня фундук, клюква, миндаль)

Приготовление:
Масло растереть с 2 видами сахара. Добавить яйцо, перемешать. Добавить смесь муки, разрыхлителя и соли. Перемешать, всыпать орехи и сухофрукты, вмесить их в тесто.
Выпекать единым «поленом» 30 минут при 170 градусах. Затем нарезать кусочками толщиной порядка 1,5 см. Подсушить в течение 15 минут при 150 градусах.


Рецепт взяла у Тани tania_bondarets, спасибо!
Отлично вписались в подарочные коробочки со сладостями к Новому году:)
Tags: Вяленая клюква, Итальянская кухня, Миндаль, Национальное, Орехи, Печенье, Сладкая выпечка, Сухофрукты, Фундук
Subscribe

Posts from This Journal “Итальянская кухня” Tag

  • Пицца-фритта/Pizza fritta

    Пицца-фритта – это неаполитанская жаренная порционная пицца. Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 2 порции): 72 г муки 1 г дрожжей Щепотка…

  • Пицца с митболс (мясными шариками)

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на пиццу диаметром 22 см): 100 г сыра 15 г томатной пасты Meatballs: 230 г говяжьего фарша 1 желток Соль…

  • Флорентины

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 8 крупных): 150 г миндальных лепестков 150 г сухофруктов (у меня изюм и клюква) 75 г сахара 75 г мёда 150 г…

  • Кантуччи (пратовские бискотти)

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (примерно на 14 шт.): 1 яйцо 1 желток 150 г сахара 100 г миндаля (необжаренного, в шкурке) 17 г кедровых…

  • Савоярди

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 9 шт.): 1 яйцо (разделить на белок и желток) 60 г муки 40 г сахарной пудры Приготовление: Белок начать…

  • Панфорте

    Панфорте (Panforte) — рождественская сладость, традиционная для Италии. По сути, это довольно плотный пряник с большим количеством разнообразных…

  • Пицца с вялеными томатами и песто

    У меня в блоге уже есть пицца с вялеными томатами, в том же посте я писала про лучшее для меня тесто для пиццы. В этот раз всё делала…

  • Панини с клубникой и шоколадным сливочным сыром

    Для ФМ "Ягодный сезон" и ФМ "Завтраки". Продукты (на 1 порцию): 1 мини-чиабатта 140 г шоколадного сливочного сыра 30 г клубники…

  • Панцеротти

    Панцеротти – итальянская закуска, входит в состав неаполитанского ассорти во фритюре (fritto napoletano), состоящего (помимо самих панцеротти)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments