*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Лавандовый торт



Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон).

Продукты (как обычно пеку в маленьком кольце 11 см, удвоив порцию, можно перейти на диаметр 16-18 см):
4 яйца
120 г растопленного сливочного масла
120 г муки
15 г кукурузного крахмала
120 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
Для крема:
400 г сливочного сыра
85 г сливок (33%)
½ ст. л. лаванды
50 г сахарной пудры

Приготовление:
Торт по мотивам рецепта О. Куприн из книги «Будешь торт?».


Яйца хорошо взбить с 2 видами сахара. Просеять сверху муку с крахмалом, аккуратно перемешать, влить растопленное масло.
Олеся делит тесто на части, окрашивает их в фиолетовый цвет разной интенсивности, я окрасила всё тесто сразу, выпекала одним коржом, потом порезала на 3 части после остывания. Выпекала в течение часа при 180 градусах.


Сливки с цветками лаванды довести до кипения, дать настояться, процедить, долить сливок до первоначального объёма. Взбить сыр с ароматизированными сливками и пудрой.
Промазать кремом остывшие коржи.
Я украсила торт сахарными конфетти и топпером.

Tags: Крем из сливочного сыра, Лаванда, Сладкая выпечка, Сливки, Сливочный сыр, Торты
Subscribe

Posts from This Journal “Крем из сливочного сыра” Tag

  • Морковный торт с чизкейком

    Я очень люблю и чизкейки, и морковный торт, так что, увидев эту идею, я сразу ею загорелась. Правда отложила её до празднования Нового года.…

  • Торт «Наполеон» с кремом из сгущёнки

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты (на маленький тортик): 200 г муки 125 г сливочного масла 100 г сметаны (20%) ½ яйца Щепотка соли…

  • Торт "Клубничный йогурт"

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон) и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на узкий, но высокий тортик): ½ яйца 90 г сахара 10 г…

  • Торт «Медовик»

    Я много экспериментировала с рецептами медовиков (до этого было испробовано 10 разных рецептур), зачастую медовый вкус просто-напросто не…

  • Спонж кейк с маковой начинкой и крим чизом

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты (для выпечки использовала форму 15 см): 2 яйца 100 г сахара 10 г ванильного сахара 115 г…

  • Торт «Радуга»

    У меня в блоге уже есть рецепт торта «Радуга», но там коржи готовятся на сливочном масле, а в данном варианте на растительном, второй вариант по…

  • Торт «Гиннесс»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты (на кольцо диаметром 14 см): 200 г пива «Гиннесс» 112 г сливочного масла 175 г сахара 2 яйца 50…

  • Торт «Брауни с мятным кремом»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты (на кольцо диаметром 14 см): 2 яйца 130 г тёмного шоколада 120 г сливочного масла 120 г сахара…

  • Фисташковый чизкейк

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон) и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на небольшой торт диаметром 14 см): 300 г сливочного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments