*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Лавандовый торт



Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон).

Продукты (как обычно пеку в маленьком кольце 11 см, удвоив порцию, можно перейти на диаметр 16-18 см):
4 яйца
120 г растопленного сливочного масла
120 г муки
15 г кукурузного крахмала
120 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
Для крема:
400 г сливочного сыра
85 г сливок (33%)
½ ст. л. лаванды
50 г сахарной пудры

Приготовление:
Торт по мотивам рецепта О. Куприн из книги «Будешь торт?».


Яйца хорошо взбить с 2 видами сахара. Просеять сверху муку с крахмалом, аккуратно перемешать, влить растопленное масло.
Олеся делит тесто на части, окрашивает их в фиолетовый цвет разной интенсивности, я окрасила всё тесто сразу, выпекала одним коржом, потом порезала на 3 части после остывания. Выпекала в течение часа при 180 градусах.


Сливки с цветками лаванды довести до кипения, дать настояться, процедить, долить сливок до первоначального объёма. Взбить сыр с ароматизированными сливками и пудрой.
Промазать кремом остывшие коржи.
Я украсила торт сахарными конфетти и топпером.

Tags: Крем из сливочного сыра, Лаванда, Сладкая выпечка, Сливки, Сливочный сыр, Торты
Subscribe

Posts from This Journal “Крем из сливочного сыра” Tag

  • Толстые блины

    Я регулирую толщину блинов скорее не самим рецептом, сколько соотношением ингредиентов (для тонких делаю тесто жидким, для толстых - густым),…

  • Торт-сердце

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (получается торт весом около 0,6 кг): 80 г сливочного масла 50 г сахарной пудры 200 г муки Щепотка соли ½…

  • Торт «Груша-глинтвейн»

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на торт весом чуть менее 1 кг): 75 г муки 1 ст. л. миндальной муки 85 г сахара 6 г разрыхлителя 2 г корицы…

  • Шоколадные кейкпопсы

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 20 штук): 240 г сливочного масла 200 г сахара 1 яйцо 160 г молока 300 г (2 стакана) муки 40 г какао…

  • Финиковые капкейки

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 6 штук): 125 мл (1/2 ст.) воды 100 г фиников с косточками (у меня это 13 штук) 1 яйцо 1/2 ч. л. соды…

  • Морковные капкейки

    Уже показывала ранее этот рецепт морковных капкейков, позднее повторяла в новогоднее-рождественском оформлении (морковная выпечка для меня…

  • Морковное печенье с пеканом и кремом

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 8 штук): 110 г сливочного масла 65 г сахара 5 г ванильного сахара 1 яйцо 120 г муки 1 чайная ложка…

  • Шоколадный торт с брусничным курдом

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на небольшой тортик): Шоколадный бисквит (по рецепту Л. Ломелино): 1 яйцо 37 г сливочного масла (растопить и…

  • Имбирные капкейки

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 6 шт.): 100 г (2/3 ст.) муки 50 г сливочного масла 60 г молока 1/2 яйца 70 г сахара 1 ч. л. сухого имбиря 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments