*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Банановые оладьи на пахте



Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега".

Продукты (примерно на 30 шт.):
1 банан (120 г, если взвесить очищенным)
240 г пахты
200 г (3 ст.) сахара
150 г (1 ст.) муки
3 г (1 ч. л.) соды
1 яйцо

Приготовление:
Банан размять вилкой. Добавить яйцо и сахар. Взбить. Добавить пахту, перемешать. Пахту у нас видела только во "ВкусВилл", пока не пробовала. Но её легко можно сделать в домашних условиях. Для этого нужно просто соединить молоко (225 г) с уксусом (15 г), немножко подогреть в микроволновке и дать постоять несколько минут. Затем можно использовать по рецепту. Кроме того, можно заменить пахту кефиром, простоквашей или мацони. Добавить смесь муки с содой и взбить.


Обжарить оладьи на растительном масле с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Переворачивайте, когда поверхность покроется пузырьками.


За счёт использования пахты с содой, оладьи хорошо поднимаются, получаются пышненькими. Снаружи хрустящая корочка, внутри они мягкие. Они сладкие, с ярким банановым вкусом.
Tags: Банан, Завтрак, Оладьи
Subscribe

Posts from This Journal “Банан” Tag

  • Мороженое из сливочного сыра с 3 видами бананов и кокосовой стружкой

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты: 1 спелый банан (примерно 130 г без кожуры) 15 г вяленных…

  • Крисп с вишней, бананом и яблоком

    Крисп – это американский пирог без дна, аналог крамбла, но с овсяными хлопьями в штройзеле. Можно делать в большой форме для запекания, но я…

  • Банановое мороженое

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты: 300 г бананов (2-3 шт. в зависимости от размера) 300 г сливок…

  • Смузи с ревенем

    Показываю последнюю цветовую комбинацию моих фонов - бирюзовое дерево и белый кирпич. По ссылкам 3 другие комбинации: бирюзовое дерево и серый…

  • Банановое печенье

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 10 шт.): 1 банан (маленький) 50 г сливочного масла 65 г (1/3 ст.) сахара 150 г (1 ст.) муки 3 г (1/2 ч. л.)…

  • Банановый кекс с пряностями

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 3-4 порции): 1 банан (очень спелый, размять до состояния пюре) 50 г сахара 25 г сливочного масла (мягкого)…

  • Эгг-ногг без яйца

    Существует традиционный европейский рождественский напиток из сырых куриных яиц и молока - эгг-ногг (eggnog), в некотором роде аналог нашего…

  • Торт «Банан-кленовый сироп»

    Для ФМ "Шарики, ролики, линеечки". Продукты (на торт весом около 2 кг, у меня на фото ½ порции): Банановый бисквит: 2 банана (размять в пюре)…

  • Муссовый торт «Кокос-банан-апельсин»

    Для ФМ "Шарики, ролики, линеечки". Продукты: Кокосовый бисквит: 10 г яйца 30 г сахара 17 г молока 8 г кукурузного (или другого растительного)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 1 comment