*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Коричные гренки для завтрака с карамелизированными яблоками



Это рецепт Гордона Рамзи (1 сезон 16 серия «GR’s Home Cooking»).
Он использует крупные яблоки и режет их крупными ломтиками, у меня средние.
Ранее делала просто сладкие гренки с корицей, а тут ещё яблочно-карамельный топпинг!


Для ФМ "Завтраки".

Продукты (на 2 порции):
4 ломтика батона (65 г)
3 яйца
4 ст. л. молока
1 ст. л. сахара
1 ч. л. корицы
Топпинг:
3 яблока
25 г сахара
1-2 кусочка сливочного масла

Приготовление:
Начнём с яблок, сахар топим в сковороде (не мешая), добавляем масло и кусочки яблок, тушим (вот тут уже помешивая).


Переходим к гренкам, яйца взбиваем с молоком, сахаром и корицей, окунаем ломтики хлеба в кляр, обжариваем. Подаём с карамелизированными яблоками.
У меня осталась яичная смесь, я вылила её всю на вторую партию гренок (обжаривала в 2 подхода по 2 шт.), вторые, конечно, получились мягче и больше по размеру.

Tags: Гренки, Завтрак, Из хлеба, Карамель, Кляр, Корица, Яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “Яблоки” Tag

  • Зефир на альбумине

    Для моего зимнего ФМ. Продукты: 250 г яблочного пюре 100 г сахара 10 г альбумина Сироп: 350 г сахара 150 г воды 8 г агар-агара…

  • Тонкая пастила (смоква)

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 1 противень): 600 г пюре (просто яблочное или яблочное пополам с ягодным) 60 г сахара (можно и без него)…

  • Яблочный зефир

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (примерно на 450 г готового зефира): 1 яичный белок 130 г сахара 150 г яблочного пюре Сироп: 170 г сахара 100…

  • Торт «Яблочный крамбл»

    Для ФМ "Шарики, ролики, линеечки". Продукты (на кольцо для выпечки бисквита диаметром 14 см): 100 г сахара 50 г молока 25 г растительного…

  • Торт-мусс «Рождественский»

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (у меня получился не большой тортик, весом 585 г): 35 г сливочного масла 25 г шоколада Для печенья (основа и…

  • Муссовый торт «Яблоко-шоколад-карамель-корица»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты: Шоколадный бисквит (на кипятке): 10 г яйца 30 г сахара 8 г растительного масла (у меня…

  • Муссовый торт «Красная рябина-ячмень-ваниль»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты: Ванильный бисквит (на кипятке): 10 г яйца 20 г сахара 10 г ванильного сахара 8 г растительного…

  • Муссовый торт «Черноплодная рябина-творог-банан»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон) и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты: Бисквит на кипятке (или шифоновый): 10 г яйца 30 г…

  • Муссовый торт «Вороника – семена чиа»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты: Бисквит с семенами чиа: 1 яйцо 1 ч. л. семян чиа 30 г сахара 30 г муки Ягодная прослойка: 140…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments