*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Кофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем



Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега".

Продукты (на 6 шт.):
60 г кефира (я использовала ряженку)
25 г растопленного сливочного масла
½ яйца
70 г муки
40 г коричневого сахара
2/3 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. кофе
Корица
Соль
Сырная начинка:
110 г сливочного сыра
½ яйца
20 г сахарной пудры
Штройзель:
25 г миндальных лепестков
25 г муки
12 г коричневого сахара
12 г сливочного масла

Приготовление:
Для теста отдельно смешать сухие продукты, отдельно влажные. Затем смеси объединить.
Продукты для начинки перемешать вместе.
Продукты для штройзеля растереть пальцами.


В формочки для маффинов разложить тесто, в серединку выложить сырную начинку, присыпать штройзелем.
Выпекать 25 минут при 200 градусах. Я передержала по невнимательности, так что на цвет мой не ориентируйтесь.


Рецепт из книги Вики Мельник «Чизкейк внутри».

Tags: Корица, Кофе, Любой молочный продукт, Маффины, Миндальные лепестки, Сладкая выпечка, Сливочный сыр, Штройзель/крошка/посыпка
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments