*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Панкейки на пахте



Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега".

Продукты (примерно на 7 шт.):
250 г пахты
1 яйцо
20 г сахара
½ ч. л. соли
150 г муки
½ ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. растительного масла

Приготовление:
По сути пахту можно заменить кефиром, простоквашей или белым йогуртом, а можно сделать самим. Для этого берём стакан молока (без 1 ч. л.) добавляем 1 ч. л. уксуса, оставляем в тепле на 10 минут, если смесь не свернётся, можно чуть подогреть.
Теперь про панкейки. Просто объединяем все ингредиенты. Делаем это быстро, может быть даже останутся комочки, они потом разойдутся, а вот если мешать долго, то не поднимутся и будут тугими и резиновыми.
Обжаривать на сковороде без масла по 2 минуты с каждой стороны на слабом огне.


За рецепт вкусных панкейков спасибо Тане tania_bondarets! Они получаются мягкими, пористыми, умеренно сладкими.
Tags: Американская кухня, Завтрак, Национальное, Панкейки
Subscribe

Posts from This Journal “Панкейки” Tag

  • Панкейки «Синнабон»

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 5-6 шт.): 150 г муки 2 ч. л. разрыхлителя Щепотка соли 240 мл молока 1 яйцо 1 ч. л. растительного масла…

  • Пряничные панкейки

    Рецепт пышных, мягких и очень ароматных панкейков хотите? Тогда читайте дальше. Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 12 шт.): 300 г муки 2 ч. л.…

  • Банановые панкейки

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 9 шт.): 1 яйцо 50 г сахара Щепотка соли 250 мл молока 2 ст. л. растительного масла 1 крупный банан 170 г муки…

  • Американские панкейки

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 6 крупных шт.): 200 г муки 20 г сахара 0,5 ч. л. соли 1,5 ч. л. соды 0,25 ч. л. лимонной кислоты 1 яйцо 200 г…

  • Тыквенные панкейки

    Панкейки просто волшебные: мягчайше-воздушные, пушистые, делаются просто и быстро (главное - чтобы тыквенное пюре было подготовлено, дальше –…

  • Капкейки с панкейками:))

    Эту идею увидела в Инстаграме одной девушки-кондитера из Америки. Мысль показалась забавной, решила повторить это оформление с моим проверенным…

  • Творожные панкейки

    Для ФМ "Творог" и ФМ "Здоровье на тарелке"-3 Ингредиенты: 150 г творога 0,5 л (2 ст.) молока (кислого) 300 г (2 ст.) муки 2 яйца 10 г (2 ч.…

  • 3 шоколадных завтрака для выходного дня:)

    Вечер пятницы - самое время подумать о том, чем побаловать родных на субботний и воскресный завтрак. Предлагаю 3 вкусных варианта на выбор, все…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments