*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Дважды творожные кексы (творожные кексы с творожной начинкой)



Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега".

Продукты (на 12 шт.):
200 г творога (у меня творог без жёстких крупинок, довольно мягкий, перед использованием я его просто чуть растираю ложкой, если с крупинками, можно пробить блендером или перетереть через сито)
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
150 г творога
30 г сметаны
30 г кукурузного крахмала
1 яйцо
50 г сахара
10 г ванильного сахара

Приготовление:
Мягкое масло взбить с сахаром. Добавить яйца и ещё взбивать. Добавить творог, перемешать, добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, замесить кексовое тесто.
Распределить тесто по формочкам для кексов, сделать углубления для начинки.


Все ингредиенты для начинки просто смешать и распределить её по углубления в тесте. Выпекать в течение 25-30 минут при 190 градусах.


Я люблю творог в выпечке и в составе теста, и начинку из него, тут прямо бинго))) Тесто получается мягкое, начинка будто кремовая, очень вкусная!
Tags: Кексики, Сладкая выпечка, Сметана, Творог
Subscribe

Posts from This Journal “Кексики” Tag

  • Кексы с вишней

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 15 штук): 150 г (1 ст.) муки 100 г (1/2 ст.) сахара 120 г масла (комнатной температуры) 2 яйца (комнатной…

  • Кексы с хурмой

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 6 шт.): 170 г хурмы 80 г сливочного масла (растопить) 60 г сахара 1 яйцо 40 г муки 30 г крахмала…

  • Творожные кексы без глютена

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на 6 шт.): 100 г творога (мягкого) 1 яйцо 50 г сахара 5 г ванильного…

  • Кексы с бананом и арахисовой пастой

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 6 шт.): 100 г муки 60 г сахара 60 г сливочного масла 1 яйцо 1/2 ч. л. разрыхлителя Для начинки: 50 г…

  • Творожные кексы с земляникой

    Для ФМ "Ягодный сезон", ФМ "Завтраки" (такие кексы, испечённые с вечера, отлично подойдут к утреннему чаю) и ФМ "Пикник" (кексы удобно брать…

  • Кексы с овощами и кускусом

    Для Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!". Продукты (на 9 крупных кексов): 150 г (1 стакан) муки 45 г кускуса 30 г растительного масла…

  • Морковные кексы

    Для Осеннего ФМ Продукты (на 6 крупных штук): 75 г сливочного масла 100 + 50 г тростникового сахара 1 яйцо 150 г моркови (тертой на мелкой…

  • Сладкие картофельные кексы

    Картофель, конечно, не угадать. Вкус у кексов приятный. Текстура влажная, но в тоже время нежная. Кексы мягкие, прямо тают во рту. Меня очень…

  • Кексы с вялеными томатами и базиликом

    Когда я впервые попробовала свежий базилик, он мне совершенно не понравился, затем я попробовала покупной соус песто, практически сразу…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments