*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Сырники в вафельнице



Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега".

Продукты (у меня получилось 12 шт. разного размера):
220 г творога (у меня 5%)
3 яйца
4 ст. л. муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. сахара
1 ст. л. ванильного сахара
Масло (для смазывания вафельницы)

Приготовление:
Тщательно перемешать ингредиенты (я пробивала погружным блендером).
Выпекать по 3 минуты. Масла нужно совсем чуть, сырники не прилипают.
Рецепт нашла под таким названием, но это всё же скорее творожные оладьи (хотя и более творожные, чем показанные мной ранее творожные вафли). Эти вафли мягкие и воздушные как бисквитики.


Я подавала с карамелью из маракуйи из второй книги Виктории Мельник «Чизкейк внутри».



Карамель с маракуей


Продукты:
135 г сахара
67 г глюкозы
22 г воды
45 г сливок (33%)
67 г пюре маракуйи
10 г сливочного масла

Приготовление:
Сахар с водой и глюкозой довести до золотистого цвета. Влить кипящие сливки, затем добавить тёплое пире маракуйи. Последним ввести мягкое сливочное масло.
Процедить и дать остыть. Перед использование разогреть в микроволновке.
Tags: Вафли, Десерты, Завтрак, Карамель, Маракуйя, Сливки, Соусы, Сырники, Творог
Subscribe

Posts from This Journal “Сырники” Tag

  • "Сырники" в духовке

    Я нашла рецепт именно с таким названием, но лично я не прослеживаю особой аналогии с сырниками, мне кажется, название «Творожные мини-запеканки»…

  • Жарено-печеные сырники

    Это рецепт с сайта Нины Тарасовой, у неё они в несладкой подаче с чёрным перцем и кислым вареньем (клюква, черная смородина или кизил), но я…

  • Нежные сырники (с добавлением сливочного сыра)

    Сырники получаются действительно нежными, но несмотря на это они хорошо держат форму. Под корочкой у них пастообразная масса. Сырники не забиты…

  • Немецкие сырники в духовке

    Для ФМ "Творог" Продукты (на 6 шт.): 170 г творога (у меня 5 %) 1 яйцо 45 г (3 ст. л.) муки Щепотка ванилина 80 мл молока 20 г (1 ст. л.)…

  • Томленые сырники

    Для ФМ "Творог" Продукты (на 12 штук): 1 яйцо 400 г творога 1 щепотка ванилина 80 г (4 ст. л.) сахара 60 г (4 ст. л.) муки Растительное масло…

  • Салат с фасолью и несладкими мини-сырниками

    Идею положить в салат небольшие сырники я впервые увидела у Катиkatrin_kivi, и эта идея меня сразу так заинтересовала. Во-первых, до…

  • Сырники в духовке

    В интернете я нередко встречала рецепты с названием «Сырники в духовке», но готовились они из массы, которую нельзя было руками сформировать в…

  • Сырники с льняной мукой

    Льняная мука придаёт интересный вкус, правда классически-торожный вкус при этом забивается. Цвет, конечно, непривычный для сырников, но всё дело…

  • Сырники без яйца

    Для ФМ "Творог" и ФМ "Здоровье на тарелке"-3. Продукты (на 8 маленьких сырников): 200 г творога 20 г (1 ст. л.) сахара 30 г (2 ст. л.) муки…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments