*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Овсяный кекс

ава

Для ФМ "Завтраки".

Продукты (на небольшой кекс буханку я использовала полпорции):
120 г овсяной муки
60 г пшеничной муки
6 г разрыхлителя
100 г мягкого сливочного масла
200 г сахара (на мой вкус с сахаром получился перебор)
1 ч. л. ванильного сахара
120 г кисломолочного продукта (я люблю использовать закваску, иногда беру натуральный йогурт)
1 яйцо

Приготовление:
Масло взбить с двумя видами сахара, добавить яйцо и молочный продукт, продолжить взбивание. Добавить два вида муки с разрыхлителем, замесить тесто.
Выложить в форму для выпечки, поставить в духовку, разогретую до 175 градусов. Через 10 минут температуру убавить до 150 и выпекать еще в течение 45 минут.
1

У кекса получается хрустящая корочка и крошащаяся лёгко-невесомая серединка, прямо «пушистая»
Пахнет именно овсяными хлопьями, по вкусу есть нотки овсянки. Когда я использую овсяные хлопья в выпечке (не конкретно по этому рецепту, а по рецептам, в которых изначально указанно использование овсяных хлопьев), я такого вкуса не ощущаю, поэтому предпочитаю брать именно муку.
Tags: Кексы, Любой молочный продукт, Овсяная мука, Сладкая выпечка
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Овсяные сочники

    Более полезная вариация знакомой с детства выпечки, благодаря овсяной муке появляются новые нотки во вкусе, довольно интересно:) Для ФМ…

  • Овсяные квадратики со сливовой начинкой

    Дуэт овсяного и коричного вкуса – это полный восторг, я очень люблю:) А уж это хрустящая крошка совершенно сводит с ума! Для ФМ "Неделя…

  • 3 варианта овсяного печенья

    Для ФМ "Здоровье на тарелке"-3. Печенье из овсяной муки Продукты (на 16 шт.): 200 г пшеничной муки 80 г овсяной муки 80 г сливочного…

  • Овсяные блины

    Для ФМ "Блины". Продукты (примерно на 8 блинчиков): 240 г молока (чуточку до стакана не дотягивает*) 120 г овсяной муки (опять-таки почти…

  • Заварные блины на молоке (с овсяной мукой)

    У меня уже был рецепт овсяных блинов, в нем используется только овсяная мука, а сегодня покажу из смеси овсяной и пшеничной. Заварные блины у…

  • Яблочно-творожные оладьи с овсяной мукой

    Для ФМ "Творог" и ФМ "Здоровье на тарелке"-3 Продукты (6 шт.): 50 г творога (если с крупинками, можно протереть, хотя мне иногда и с…

  • Овсяный пирог с ревенем

    Вчера сдала последний экзамен (по английскому), на 5:)) Да-да, совсем маленечко похвастаюсь))) Теперь почти 2 месяца релакса, буду тут…

  • Овсяный пирог с черносливом

    Увидев этот пирог у Кати katrin_kivi, была крайне удивлена тем, что он готовится фактически из 2 ингредиентов. А т. к. мне нравится…

  • Ленивые вареники с овсяной мукой

    Всем любителям овсяного вкуса (таким как я:))) точно понравится! Они плотненькие, по сладости оптимальные: не приторные, но и не кислят. Для…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments