*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Categories:

Вареники с творогом и вишней

ава

Многие любят отдельно вареники с творогом, отдельно с вишней, а дуэт получается ещё вкуснее!

Для ФМ "Ягодный сезон" и ФМ "Завтраки".


Продукты (на 12 крупных шт.):
200 г муки
40 г молока
40 г воды
1 яичный белок (желток можно добавить в творог для начинки, но у меня на другой рецепт ушёл)
Щепотка соли
Начинка (может потребоваться больше начинки, я просто боялась пробовать новый способ лепки, что с большим количеством начинки, не получится хорошо скрепить):
40 г вишни (без косточек)
40 г творога
15 г сахара

Приготовление:
Белок смешать с солью, водой и молоком. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Дать ему полежать под полотенцем.
В творог добавить сахар.
От теста отщипываем кусочек, катаем из него шарик, скалкой раскатываем в лепёшку. В середину выкладываем немного творога, сверху вишенку.
1

Края теста соединяем (я лепила вареники в виде пирамидок). Делаем вареники из всего теста и всей начинки.
Кидаем вареники в подсоленную воду и варим до готовности. Если такие же крупные, как у меня, то варить придётся долго.
2
Tags: Вареники, Вишня, Завтрак, Творог, Тесто для пельменей и вареников
Subscribe

Posts from This Journal “Вареники” Tag

  • Вареники с печенью из заварного теста

    У меня в блоге уже были вареники из заварного теста ( сладкие - с творогом и несладкие - с картофелем и беконом), но оба этих рецепта были на…

  • Креплах

    Креплах – еврейские вареники, готовят треугольной формы. Мясной вариант подают в курином бульоне (я как раз использовала тот, который остался…

  • Вареники с фасолью

    Для ФМ "Заварили кашу" Продукты (у меня получилась порция вареников из 13 шт.): 60 г муки 40 г воды Соль Несколько капель…

  • Вареники с адыгейским сыром

    Для моего сырного ФМ Продукты (примерно на 36 шт.): 300 г (2 ст.) муки 200 мл воды ½ яйца ½ ч. л. соли Начинка: 400 г адыгейского сыра ½…

  • Вареники с картофелем и беконом из заварного теста

    Я уже показывала вареники из заварного теста, но тогда был сладкий вариант, а сейчас нет. Начинка наивкуснейшая, по-другому из таких продуктов…

  • Яблочный монообед

    Для ФМ "Монообеды. "Яблоки, груши..." Вареники с яблоками из теста на простокваше Спасибо Вере mamazaytsa за этот…

  • Яблочно-сливовый монообед

    Для ФМ "Монообеды. "Яблоки, груши..." Вареники со сливой из творожного теста Мне самой как-то не приходило в голову сделать вареники с…

  • Вареники с картошкой и жареным луком

    Для картофельного ФМ Продукты (примерно на 20 вареников): Сметанное тесто для вареников без яйца: 150 г муки 75 г горячей воды 20 г жирной…

  • Вареники с картофелем и баклажаном из постного теста

    Удобное в работе эластичное тесто, вкусная осенняя начинка, рецепт подойдет веганам и постящимся. Для картофельного ФМ, ФМ "Баклажаны-5" и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments