*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Харша (марокканские лепёшки)

ава

Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Пикник".

Продукты (на 7 шт.):
175 г семолины
30 г коричневого сахара
Щепотка соли
1 ч. л. разрыхлителя
50 г молока
62 г сливочного масла (мягкого)

Приготовление:
Руками растереть семолину с сахаром, солью, разрыхлителем и маслом. Влить молоко, скрепив им массу.
Сформировать лепёшки, обжарить на сухой сковороде по 10 минут с каждой стороны.
1

Традиционно подают с мёдом или конфитюром к чаю или молоку. Но я бы не сказала, что без мёда/конфитюра ощущается недостаток сладости. Я попробовала с домашним карамельным соусом, мне даже приторновато было, так что я бы просто так подавала.
У лепёшек приятный вкус и манная текстура. Алёна сказала, что горячими они лучше, но я уже только остывшими пробовала.
Tags: Лепёшки, Марроканская кухня, Национальное, Семолина
Subscribe

Posts from This Journal “Лепёшки” Tag

  • Пицца-фритта/Pizza fritta

    Пицца-фритта – это неаполитанская жаренная порционная пицца. Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 2 порции): 72 г муки 1 г дрожжей Щепотка…

  • Баклажановые оладьи

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 6 штук): 2 баклажана (у меня 480 г) 1 яйцо 80 г муки 50 г (2 столовых ложки) сметаны (20 %) 0,5 чайной…

  • Кабачково-картофельные оладьи

    Для ФМ "Кабачок и компания-2", Картофельного ФМ (3 сезон) и Осеннего ФМ Продукты (на 20 шт.): 2 небольших кабачка 4 небольших картофелины 1…

  • Цыплёнок чили

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 1 порцию): 1 куриное бедро (вообще любую часть взять можно) Чеснок Свежий имбирь Зелёный перец чили (без…

  • Бириани с курицей «По-хайдарабадски»

    Бириани многие называют индийским пловом, в каждом регионе его готовят по-разному, в Хайдарабаде с курицей или вегетарианский. Для ФМ "Блюда…

  • Чикен тикка масала

    Это блюдо индийской кухни. Тика – небольшие кусочки (в данном случае курицы, ведь слово чикен, пожалуй, знакомо всем). Этот рецепт является…

  • Курица тикка (курица тандури)

    Это очень популярный индийский рецепт (из штата Пенджаб). Представляет собой маринованную в йогурте и специях курицу. Тикка означает небольшие…

  • Лепёшки с колбасой и сыром

    Для моего сырного ФМ, его итоги будут подведены уже через неделю, успевайте донести запланированное:) Продукты (на 6 лепёшек): 35 г колбасы…

  • Лепёшки с песто

    Для моего сырного ФМ Продукты (на 3 шт.): 110 г муки 1/4 ч. л. сухих дрожжей 1/4 ч. л. соли 70 г воды (комнатной температуры) 40 г соуса…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments