*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Бифбургер с соусом песто

ава

Хрустящий салат, сочная котлета, соус с пикантной кислинкой, мягкая булочка - вкусно и питательно!:)
Для моего ФМ "Пикник".


Продукты (на 15 бургеров):
15 булочек для гамбургеров (у меня по 50 г)
750 г говяжьего фарша (если делаете фарш самостоятельно, важно освободить кусок говядины от всяких жилок, иначе будет жестко, но не срезать весь жир, или котлеты получатся сухими)
25 г панировочных сухарей
25 г измельченного репчатого лука
1 яичный белок
Соль - по вкусу
560 г соуса песто (я смазывала обильно, в принципе можно взять и меньше, использую готовый, если хотите, приготовьте самостоятельно)
200 г порезанного салата айсберг

Приготовление:
Фарш смешать с луком, белком, сухарями и солью (я в импульсном режиме, поместив всё вместе в фуд-процессор). Отбить об стол, сформировать 15 котлет.
Обжарить котлеты с двух сторон до желаемой степени прожарки. Промокнуть салфеткой или бумажным полотенцем.
1

Булочки разрезать пополам, подсушить на сковороде-гриль.
2

Нижние части булочек смазать соусом песто, далее разложить салат, котлеты, накрыть верхними булочками, также смазанными соусом песто.
3
Tags: Айсберг, Американская кухня, Бургеры, Говядина, Домашний фастфуд, Закуски, Из хлеба, Котлеты/тефтели/биточки, Национальное, Песто, Фарш
Subscribe

Posts from This Journal “Песто” Tag

  • Торт «Шишки-лимон-базилик»

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты: Бисквит с песто: 2 яйца 100 г сахара 80 г муки 40 г…

  • Пицца с вялеными томатами и песто

    У меня в блоге уже есть пицца с вялеными томатами, в том же посте я писала про лучшее для меня тесто для пиццы. В этот раз всё делала…

  • Сэндвич с курицей, песто и моцареллой

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Пикник". Продукты: Тостовый хлеб Салат 125 г моцареллы в рассоле (крупный шарик) 260 г варёной куриной грудки 130 г…

  • Рисовая лапша с песто и курицей

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 1 порцию): 40 г сухой тонкой рисовой лапши 220 г (2 штуки) куриного филе 50 г соуса песто 1 зубчик…

  • Панини с беконом

    Ну очень вкусно! Быстрый, простой, сытный и безумно вкусный завтрак: хрустящая чабатта, тянущийся сыр, характерный вкус песто с кислинкой,…

  • Кабачки с песто и беконом

    Для ФМ "Кабачок и компания-2" и Осеннего ФМ Продукты (на 1-2 порции): 165 г кабачка (или цукини) 33 г песто 18 г бекона (2 ломтика) 80 г…

  • Слоёные рулетики с песто

    Мне очень понравился аромат и вкус. Быстрый, простой рецепт:) Для ФМ "Шарики, ролики, линеечки" Продукты (на 12 шт.): 1 пласт (250 г)…

  • Лепёшки с песто

    Для моего сырного ФМ Продукты (на 3 шт.): 110 г муки 1/4 ч. л. сухих дрожжей 1/4 ч. л. соли 70 г воды (комнатной температуры) 40 г соуса…

  • Сэндвичи с песто и ветчиной

    Обалденно хрустящая корочка! И эта пикантность песто)) Ветчину совершенно спокойно можно исключить, если вы её не употребляете. И без этого…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments