*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Пирожные «Красный бархат»

ава

Для ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!" (номинация "Романтические рецепты")

Продукты (на 4 шт.):
1 яйцо
100 г сахара
100 г скисшего молока (или кефира, или простокваши)
100 г кукурузного масла (или другого растительного без запаха)
120 г муки
2/ ч. л. какао
2/3 ч. л. разрыхлителя
1/3 ч. л. соды
Щепотка соли
Красный гелевый пищевой краситель
Крем:
200 г сливочного сыра
35 г сливок (33%)
25 г сахарной пудры

Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром, в кислое молоко добавить соду. К яйцу добавить молоко, масло и краситель. Перемешать. Добавить сухую смесь (мука, какао, разрыхлитель, соль), перемешать, чтобы не осталось комочков.
Я выпекала в двух кольцах диаметром 14 см 30 минут при 180 градусах.
1

После остывания разрезала каждый бисквит на 2 слоя. Из всех 4 коржей вырезала по 3 кружочка диаметром 6 см.
Продукты для крема взбила вместе.
2

Собрала 4 пирожных из 3 слоёв бисквита и крема, отсаженного из кондитерского мешка. Украсила.
3

Люблю вкус этого бисквита, а вот толщину в следующий раз делала бы меньше.
Tags: Американская кухня, Какао, Крем из сливочного сыра, Национальное, Пирожные, Сладкая выпечка, Сливки, Сливочный сыр
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Десерты в креманках

    На фото: десерт с шоколадным суфле, десерт с кремом из варёной сгущёнки и десерт «Красный бархат» с клубничным муссом. Первый десерт с…

  • Десерт в креманке «Красный бархат» с клубничным муссом

    Мне очень нравится десерт как по вкусу, так и по текстуре! Для клубничного ФМ и ФМ "Я жду гостей!" (5-й сезон) Продукты (на 12 порций): 1…

  • Красным красно

    Для ФМ "Февраль-2018" (категория "Романтические рецепты") собрала 5 вариантов выпечки/десертов (и ещё 5 рецептов уже были в блоге, закрепила их…

  • Брауни-чизкейк «Красный бархат»

    Для моего сырного ФМ Продукты (на квадратную форму со стороной около 23-24 см, я делала уменьшенный вариант): 3 яйца 135 г сливочного масла…

  • Чизкейк на «Красном бархате»

    Интересное объединение 2 классически-американских рецептов: чизкейка и торта "Красный бархат" Для ФМ "Я жду гостей!" (4 сезон) Продукты…

  • Капкейки «Красный бархат»

    Маленькие копии знаменитого торта. Эффектные капкейки, такие здорово подарить на День Святого Валентина! Крем не приторный (как это часто…

  • Холодный чизкейк «Красный бархат»

    Я уже не раз признавалась в любви к чизкейкам, причём люблю и традиционные запечённые и без выпечки - «холодные». Этот очень эффектный торт…

  • Торт «Красный бархат»

    Для ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ!" 3-Й СЕЗОН Продукты (примерно на 10 порций): 100 г кефира (можно заменить несладким питьевым йогуртом) 100 г…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments