*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Солёные крекеры

ава

Для ФМ "Закусывать надо!"

Продукты (примерно на 11 шт.):
75 г (1/2 ст.) муки
35 г сливочного масла
15 г молока
1/4 ч. л. соли
Для смазывания:
1 ч. л. молока
1/4 ч. л. соли

Приготовление:
Муку смешать с солью. Добавить кубики масла и перетереть руками до получения крошки. Влить молоко и собрать тесто. Положить его в холодильник на 0,5 часа.
1

Раскатать тонко, вырезать любыми формочками (у меня круги, диаметром 6 см). Выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Сделать проколы вилкой или зубочисткой и смазать молоком с растворенной в нём солью.
Выпекать 12 минут при 200 градусах. Переложить на решетку и дать остыть.
2

По текстуре крекеры плотные (как будто спрессованные), но не слишком сухие (это мне понравилось). Понравился их вкус, и, конечно, та самая солёность. Попробовав их, уже нельзя остановиться. Могут заменить чипсы и сухарики к пиву.
3
Tags: Несладкая выпечка, Печенье
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Сырные крекеры

    Для моего сырного ФМ Продукты (на 50 шт.): 100 г твёрдого сыра 100 г муки 70 г сливочного масла (холодного; порезать на кубики) Соль – по…

  • Сырное печенье

    У печенья получается слегка хрустящая корочка и влажноватая серединка, солёно-сырный вкус. Отличная, а главное безвредная, альтернатива…

  • Сырное печенье на сметане

    Для моего сырного ФМ, жду всех!:) Продукты (на 3 огромных печеньки): 100 г сыра 50 г сметаны 150 г муки 50 г сливочного масла Щепотка соды…

  • Сырное печенье с плавленным сырком

    Продукты (на 18 шт.): 1 плавленый сырок в фольге (70 г) 35 г твёрдого сыра 50 г сливочного масла 1 яйцо 90 г муки 3 г (1/2 ч. л.) разрыхлителя…

  • Печенье с вялеными томатами и базиликом

    Для ФМ "Я жду гостей!" (4 сезон) и ФМ "Травы на нашем столе". Продукты (на 16 штук): 200 г муки 30 г сливочного масла 120 г сметаны 120 г…

  • «Ушки» с песто

    Я очень люблю классический вариант этого печенья, соус песто тоже люблю, поэтому, когда увидела эту интересную идею, сразу захотела…

  • Свекольно-овсяные крекеры

    Для ФМ "Я жду гостей!" (4 сезон) Продукты (примерно на 32 шт.): 100 г сырой свеклы 60 г овсяных хлопьев 140 г пшеничной муки 1 чайная ложка…

  • Луковое печенье

    Необычно для печенья? Меня идея сразу зацепила! И результат не разочаровал:) Для ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016" Продукты (на 12 штук): 230 г…

  • Тартинки с вялеными томатами

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 12 штук): 260 г (1 пласт) готового слоёного теста (у меня дрожжевое) 40 г (4…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments