*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Categories:

Простой куриный супчик

ава

Для ФМ "Блюда из птицы"

Продукты (примерно на 4 порции):
300 г курицы (у меня 3 бедра без кожи)
200 г картофеля (примерно 2 картофелины)
50 г репчатого лука (примерно половина луковицы)
1 ст. л. растительного масла (для обжаривания лука)
Специи (у меня подборка для курицы) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:
Кусочки курицы освободить от кожи и жира, залить водой, посолить (я добавляла четверть столовой ложки соли) и поставить на огонь.
Через 10 минут после закипания добавить в кастрюлю порезанный на мелкие кубики картофель.
Ещё через 7 минут добавить обжаренный до золотистого цвета (предварительно мелко порезанный) репчатый лучок.
Через 3 минуты добавьте в суп специи (у меня подборка для курицы из карри, кориандра, красного перца, укропа, корицы и гвоздики; довольно необычная, но мне очень понравилась, она придаёт довольно интересный вкус супу; я добавила опять-таки четверть столовой ложки). Попробуйте и при необходимости досолите.
Снимайте, когда картофель будет готов (я сняла сразу после добавления специй).
1
Tags: Картофель, Курица, Обеды, Супы
Subscribe

Posts from This Journal “Супы” Tag

  • Супы. Томатный суп-пюре с жаренным баклажаном

    Продукты (примерно на 4 порции): 1 банка (400 г) томатов в собственном соку 3 картофелины 1 луковица (у меня 2 миленькие) 2 зубчика чеснока 1 ч.…

  • Супы. Суп-пюре из патиссона

    Продукты (примерно на 2 порции): 450 г патиссона 200 г репчатого лука 250 г сливок 1 ст. л. растительного масла ½ ст. л. соли ½ ч. л. специй (у…

  • Супы. Минестроне с цукини

    Минестроне – итальянский суп из сезонных овощей, иногда с добавлением пасты или риса. Продукты (на 4 порции): 350 г цукини 1 луковица 1 зубчик…

  • Суп с курино-хлебными фрикадельками

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 2-3 порции): 2 куриные ножки (или других частей с эквивалентным количеством мяса) 50 г батона без…

  • Сливочный суп с белыми грибами

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (примерно на 4 порции): 5 штук сухих белых грибов (я замачивала на 12 часов) 2 репчатых луковицы 1 столовая…

  • Тыквенный крем-суп

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 1 порцию): 250 г тыквы (у меня «Токио», для супа использовала половинку той тыквы, что на фото) ¼…

  • Крем-суп из пастернака

    Для моего Осеннего ФМ, на который приглашаю всех!:) Продукты: 250 г пастернака 1 столовая ложка сливочного масла (я заменила на…

  • Рассольник

    Именно такой рассольник был в моём детстве. С курицей, ага)) По этому поводу решила в одном месте собрать все супы моей мамы, которые уже…

  • Чесночный суп с крупой

    Для ФМ "Крупы и бобовые" Продукты (на 4 порции): 340 г рёбрышек (у меня свиные и говяжьи вместе) 1 л воды Соль - по вкусу (у меня менее 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments