*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Торт «Радуга»

ава

Для ФМ "Шарики, ролики, линеечки".

Продукты:
300 г (2 стакана) муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
Щепотка соли
210 г сливочного масла (мягкого)
170 г сахара
10 г ванильного сахара
1 яйцо
150 мл молока
Пищевой гелевый краситель (у меня пять цветов: красный, оранжевый, желтый, зеленый и голубой)
Для крема:
550 г сливочного сыра
85 г сливок (33%)
70 г сахарной пудры

Приготовление:
Сливочное масло взбить с двумя видами сахара, добавить яйцо и молоко, продолжить взбивать, добавить смесь сухих продуктов, замесить тесто лопаткой.
1

Разделить его на 5 частей, каждую окрасить в разный цвет.
Я выпекала в кольце диаметром 12 см, снизу обтянутом фольгой, при 180 градусах в течение 17 минут. Для остывания переложить на решетку.
2

Все продукты для крема взбить. Промазать между коржами, а также обмазать верх и бока торта.
3

Я оформляла этот торт в виде единорога: оставшийся крем разделила на 3 части, покрасила в фиолетовый, лазурный и розовый цвета, сложила в один мешок, сделала гриву единорога.
4

Рог и ушки делала из мастики, покрывала золотистым кандурином, разведенным водкой. Глаза рисовала тонкой кисточкой черным пищевым красителем.
5

У коржей приятный вкус, они плотные, слегка влажные, мне нравится эта текстура.
6
Tags: Крем из сливочного сыра, Сладкая выпечка, Сливки, Сливочный сыр, Торты
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Торт «Баунти»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (5-й сезон) Продукты (на миниатюрный тортик, весом чуть более 700 г): 1 яйцо 40 г сахара 25 г муки 8 г…

  • Торт «Колибри»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (5-й сезон) Продукты (на небольшой тортик весом 830 г): 1 спелый банан 35 г консервированных ананасов 40 г орехов…

  • Торт «Фисташка-клубника»

    Для клубничного ФМ и ФМ "Я жду гостей!" (5-й сезон) Продукты (на торт весом около 1,2 кг без учёта декора): Фисташковый бисквит: 4 яйца…

  • Ванильные кейкпопсы

    Для ФМ "Февраль-2018" (категория "Романтические рецепты"). Продукты (на 15 штук): 180 г сливочного масла 160 г сахара 10 г ванильного…

  • Торт из бисквита «Королевы Виктории»

    Это достаточно популярный рецепт масляного бисквита. Традиционно корж такого бисквита промазывается масляным кремом и джемом (иногда просто…

  • «Сметанник» с клубникой

    Для Клубничного ФМ Продукты (у меня миниатюрный торт, я почти всегда коржи пеку по 11 см в диаметре, увеличивайте в 2 раза все продукты и…

  • Кейкпопсы с ароматом кокоса

    Для детских праздников это просто бомба! Да и удобно очень: резать, как торт, не надо, и дети так не перепачкаются:) Для ФМ "Украшаем…

  • Капкейки с белковым кремом

    Крем воздушный, лёгкий, тающий! С начинками можно пофантазировать:) Для ФМ "Украшаем угощения!" Продукты (на 6 шт.): 100 г муки 1/2 ч. л.…

  • Капкейки из сливочного сыра с кремом из рикотты

    Капкейки получаются очень вкусными, крем нежный:) Для ФМ "Украшаем угощения!" и ФМ "Творог" Продукты (на 6 шт.): 100 г (2/3 ст.) муки 1 ч.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments