*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Салат с песто и рисовыми шариками

ава

Для ФМ "Закусывать надо!"

Продукты (на 2 порции):
30 г листового салата (у меня молодой шпинат)
70 г сыра (у меня с зелёным песто)
35 г ореховой салатной смеси (арахис, подсолнечные семечки, тыквенные семечки)
Для рисовых шариков:
30 г риса (у меня для суши и роллов, готовила по инструкции на упаковке)
10 г орехов кешью
Панировочные сухари
Соль - по вкусу
Растительное масло (для обжаривания)
Для заправки (соус песто):
25 г зеленого базилика
25 г пармезана
1,5 столовые ложки кедровых орехов (у меня 13 г)
50 г растительного масла оливкового
1 зубчик чеснока
Соль

Приготовление:
В готовый рис добавить рубленые орехи, посолить, сформировать шарики (6 штук). Запанировать в сухарях и обжарить в масле (температура 180 градусов, высокая температура фритюра позволяет изделиям впитывать минимум масла, если же жарить на среднем огне, то получится очень жирно). Вытащить шумовкой на салфетку.
1

Продукты для соуса просто объединить в фуд-процессоре с насадкой «Нож».
Перемешать листья шпината с кубиками сыра, орехами, семечками, рисовыми шариками и соусом. Можно подавать.
2

Мне нравятся орешки и семечки в салате, понравились рисовые шарики с их хрустящей корочкой.
Tags: Арахис, Базилик, Закуски, Кедровые орехи, Кешью, Орехи, Панировка, Подсолнечные семечки, Рис, Салаты, Соус песто, Соусы, Сыр, Тыквенные семечки, Чеснок, Шпинат
Subscribe

Posts from This Journal “Базилик” Tag

  • Дорадо на соли

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты: 1 дорадо 500 г морской соли Лимон Приготовление: Рыбу очистить от внутренностей. На противень насыпать…

  • Сибас по-мароккански

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 1 порцию): Сибас (у меня рыбина была около 335 г до очистки и 280 после) 1 маленькая луковица (у меня 55…

  • Дорада в фольге с лимоном и базиликом

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 1 порцию): 1 дорада (у меня весила около 430 г в выпотрошенном состоянии) 1 лимон Масло Соль 1…

  • Салат с «песто» из брокколи

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты: Щавель Сыр (у меня с томатом и базиликом) Хлеб (у меня ломтики батона) Для…

  • Закусочные капкейки с базиликовым кремом

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 9 штук): 150 г (1 стакан) муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/4 чайной…

  • Салат с соусом из авокадо

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 1 порцию): 50 г салатной смеси (у меня капуста, айсберг, морковь) 40 г…

  • Вегетарианский бургер со свекольной котлетой, 2 соусами и свекольной булочкой

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 2 шт.): Свекольные булочки: 125 г свёклы 150 г муки 20 г растительного масла…

  • Салат с красным песто

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 3 порции): 45 г листового салата (у меня «Ред чард») 100 г сыра (у меня с…

  • Салат «Панцанелла»

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (примерно на 3 порции): 4 ломтика чабатты 5 столовых ложек оливкового масла…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 6 comments