*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Баклажановый мусс

ава

Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!"

Продукты:
1 баклажан (у меня 250 г)
1 столовая ложка творожного сыра
2 столовые ложки соевого соуса
Молотый чеснок, соль - по вкусу
Растительное масло

Приготовление:
Баклажан почистить от кожуры и замочить, после чего обжарить. Влить соевый соус и подержать 3 минуты.
Переложить в блендер, всыпать чеснок, посолить (я не добавляла соль, солености соевого соуса хватило, даже был небольшой перебор), измельчить.
1

Добавить сыр, перемешать.
Я подавала в тарталетках (отсаживала из кондитерского мешка), вместе получилось просто отлично! Можно подать с крекерами или просто мазать на хлеб.
2

Соевый соус и чеснок придают муссу пикантный вкус. Текстура получается гладкой.
Tags: Баклажаны, Закуски, Закуски в тарталетках, Муссы, Намазки и пасты, Сливочный сыр, Соевый соус
Subscribe

Posts from This Journal “Закуски в тарталетках” Tag

  • Бутербродная паста

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (примерно для 8 бутербродов): 70 г творожного сыра (можно взять пастообразный творог) 100 г колбасного…

  • Паста из копченой курицы

    Для ФМ "Блюда из птицы" и ФМ "Закусывать надо!". Продукты: Одно копченое куриное филе (у меня 190 г) 75 г сливочного сыра Приготовление:…

  • Фасолевый паштет с миндалем

    У меня уже был рецепт паштета из фасоли, сегодня ещё с добавлением орешков!:) Для ФМ "Постные блюда" и ФМ "Здоровье на тарелке"-3…

  • Мусс из сёмги

    Последние публикации у меня в блоге были: тарталетки с печенью трески, тарталетки с красной рыбой, мусс из печени трески. Так что мусс из…

  • Сливочный мусс из печени трески

    Мусс получается очень нежным и вкусным! Эффектная закуска на праздничный стол будет готова у Вас в кротчайшие сроки и очень просто:) Для ФМ…

  • Тарталетки со сливочным сыром и красной рыбой

    Вдогонку к предыдущему рецепту ещё 1 вариант закуски в тарталетках, ничего экстраординарного, хорошо известное сочетание, но может идея…

  • Тарталетки с печенью трески

    В нашей семье это уже традиционная закуска на новогоднем столе:) Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 15 шт.): 250 г (1 упаковка; 15 шт.)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments