*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Баклажановая запеканка

ава

Для моего Осеннего ФМ

Продукты (на 6 таких порционных запеканок, как у меня на фото, можно сделать одну большую, только увеличьте время запекания):
1 баклажан
1 яйцо
1 чайная ложка кукурузного крахмала
100 г сливочного сыра
Соль

Приготовление:
Баклажан порезать, отварить в подсоленной воде в течение 15 минут, немного охладить. Измельчить в фуд-процессоре с остальными продуктами в однородную массу.
Выложить в форму (или порционные формочки), запекать при 160 градусах (мои пеклись 40 минут).
1

У запеканок нежнейшая, мягкая текстура, будто паста или мусс, не очень крепкая. Вкус мне напомнил баклажановую икру (ту, что однородная). Я несколько штук грела с ломтиком сыра перед подачей, мне очень понравилось.
Tags: Баклажаны, Горячее, Запеканки, Обеды, Порционное, Сливочный сыр
Subscribe

Posts from This Journal “Запеканки” Tag

  • Творожная запеканка с тыквой

    Для тыквы пока рано, но скоро будет пора:) Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на небольшую запеканку, я…

  • Сладкая макаронная запеканка

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 4 порции): 80 г макарон (можно любые, у меня «рожки») 200 мл молока 75 г сахара 1 яйцо 5 г сливочного масла…

  • Мини-запеканки из круассанов с вишней

    Для ФМ "Ягодный сезон" и ФМ "Завтраки" Продукты (на 12 формочек для маффинов): 90 г круассанов (у меня это 2 шт.) 120 г сливочного сыра 1…

  • "Сырники" в духовке

    Я нашла рецепт именно с таким названием, но лично я не прослеживаю особой аналогии с сырниками, мне кажется, название «Творожные мини-запеканки»…

  • Творожная запеканка с круассанами

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (примерно на 6 порций): 3 круассана (у меня 216 г) 400 г творога 1 яйцо 50…

  • Сладкая лазанья с творогом

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на 4-6 порций): 8 листов лазаньи 400 г творога (у меня 5%) 30 г сметаны…

  • Несладкий хлебный пудинг

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (я запекала в форме диаметром 17 см): 150 г чёрствого белого хлеба 115 г…

  • Запеканка из блинчиков с творогом

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на квадратную форму со стороной 17 см): 400 г творога (у меня 5%,…

  • Творожная запеканка (моя любимая)

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на кольцо диаметром 14 см я брала ½ порции продуктов, из всей порции…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 1 comment