*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Баклажаны с корицей

ава

Интересное сочетание. Я уже использовала корицу в несладких блюдах (см. мой рецепт булгура с овощами и корицей), так что это сочетание не стало для меня неожиданным.
Можно увеличить количество ингредиентов и сделать одну большую запеканку или много порционных.

Для моего Осеннего ФМ


Продукты (на 1 порцию):
1 длинный баклажан (у меня 125 г)
200 г мякоти томатов (я взяла томаты, сняла с них шкурку и вырезала серединку, вес указан уже готовой мякоти)
1 зубчик чеснока (у меня крупный)
1/2 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки паприки
1 столовая ложка масла
Соль
Сахар
100 мл воды

Приготовление:
Баклажан нарезать кусочками и оставить в солёной воде на полчаса. Обжарить с 2 сторон на масле, снять со сковороды.
На том же масле обжарить чеснок, добавить мякоть томатов, влить воду, готовить в течение 15 минут. Добавить паприку, корицу, соль и сахар, подержать еще 5 минут. Пробить погружным блендером.
1

В форму для запекания выкладывать кружочки обжаренных баклажан, покрывать томатным соусом. Поставить в духовку на 15 минут при 210 градусах.
2

Приятного аппетита!:)
3
Tags: Баклажаны, Горячее, Запеканки, Корица, Обеды, Томатный соус, Томаты
Subscribe

Posts from This Journal “Баклажаны” Tag

  • Бурито-лайт

    Предлагаю интересную и облегченную форму мексиканской еды - бурито, где вместо пшеничных лепешек (тортилий) используются в салат «Айсберг». По…

  • Брускетта с овощами

    Замечательный завтрак или закуска! Ничего необычного - просто тушёные овощи, но с хрустящим хлебом получается как-то по-особенному хорошо:) Для…

  • Баклажаны в кукурузном тесте

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 16 штук): 1 баклажан 1 репчатая луковица Соль - по вкусу 150 г (1 стакан)…

  • Баклажановый мусс

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты: 1 баклажан (у меня 250 г) 1 столовая ложка творожного сыра 2 столовые ложки…

  • Крамбл с баклажаном и помидором

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (я использовала форму диаметром 14 см): 1/2 баклажана 1 небольшой помидор ½ зубчика чеснока Щепотка соли…

  • Баклажановая запеканка

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 6 таких порционных запеканок, как у меня на фото, можно сделать одну большую, только увеличьте время…

  • Баклажаны с сыром и булгуром

    Получается вкусно и сытно! Тянущийся сыр, который я обожаю)) И вкрепления булгура хороши:) Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 2 порции):…

  • Баклажановые зразы

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 6 крупных шт.): 3 маленьких баклажана (300 г) 60 г хлеба 1 яйцо Соль - по вкусу 60 г колбасного сыра…

  • Кексы с овощами и кускусом

    Для Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!". Продукты (на 9 крупных кексов): 150 г (1 стакан) муки 45 г кускуса 30 г растительного масла…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments