*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Сливочный суп с белыми грибами

ава

Для моего Осеннего ФМ

Продукты (примерно на 4 порции):
5 штук сухих белых грибов (я замачивала на 12 часов)
2 репчатых луковицы
1 столовая ложка масла
3 столовые ложки мелкой пасты (орзо, рисони и др.)
200 мл сливок (20%)
1 столовая ложка муки
1 л воды
Соль - по вкусу

Приготовление:
Лук порезать и обжарить на растительном масле (я делаю прямо в кастрюле, где дальше буду варить суп).
Влить воду посолить и довести до кипения. Добавить пасту, варить в течение 7 минут.
1

Добавить порезанные грибы, влить сливки.
2

Добавить столовую ложку муки, предварительно подсушенную на сковороде без масла. Готовить еще в течение 5 минут.
Суп получается ароматно-грибной и нежно-сливочный, не очень густой.
3

Хотя суп и не пробивается блендером, но мне всё равно гораздо больше понравился с сухариками (я нарезала батон кубиком и держала в духовке в течение 15 минут при 200 градусах).
4

За рецепт спасибо Ане zveruska!
Tags: Грибы, Обеды, Паста, Сливки, Супы
Subscribe

Posts from This Journal “Грибы” Tag

  • Чапче с говядиной

    Для ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!" (номинация "Мужская еда") Продукты (примерно на 2 порции): 85 г корейской лапши (крахмальная лапша из батата) 50 г…

  • Паста со сливками и грибами

    Для моего Осеннего ФМ. Продукты (на 6 порций): 350 г грибов (у меня свежие шампиньоны, можно использовать любые грибы) 30 г сливочного масла…

  • Салат с лисичками и беконом

    Для Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 1 порцию): 65 г репчатого лука 1 зубчик чеснока 40 г лисичек 1 столовая ложка…

  • Турт с грибами

    Турт - это закрытый французский пирог, в отличие от открытого пирога – тарта. Собиралась его ещё на картофельный ФМ Лене отнести, но не успела…

  • Салат с маринованными шампиньонами

    Простой, пикантный и вкусный салат. Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (пропорции по вкусу): Маринованные шампиньоны Айсберг Мягкий сыр…

  • Курица в соусе «Терияки» с лапшой, грибами шитаке и овощами

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 2 очень внушительные порции): 2 куриных филе (у меня на 340 г вышли) 100 г лапши (у меня 1 порция была с…

  • Говядина с грибами и плавленым сыром

    Для моего сырного ФМ, жду там и Вас:) Продукты (на 6–8 порций): 900 г говядины 200 г консервированных шампиньонов (можно использовть другие…

  • Пицца с грибами и маслинами

    Эта пицца из моего детства (в моём блоге уже собирается коллекция таких - маминых рецептов: картофельная запеканка с фаршем, гороховый суп с…

  • Курица с грибами и картофелем в сметане

    Это блюдо моего детства, мама часто готовила, называла жульеном, про настоящий жульен я узнала позже)) Думаю, не вызывает сомнений, что блюдо…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 5 comments