*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Слоёные корзинки с яблоками

ава

Для моего Осеннего ФМ, приносите и вы на него свои рецепты:)

Продукты (на 8 корзиночек диаметром 10 см):
0,5 кг готового слоёного бездрожжевого теста
0,5 кг яблок
10 г сахара (2 ч. л.)
Корица – по желанию (я делала и с корицей, и без, первый вариант понравился больше)

Приготовление:
Тесто разморозить и раскатать скалкой. Формочкой для печенья вырезать круги (диаметром больше диаметра формочек, чтобы корзиночки получились с бортиками). Кругов должно быть 16. На половине из них сделать рисунок «сеточка» (для этого я использую специальный ролик, но можно обойтись и ножом).
1

8 цельных кругов теста выложить в формочки.
Яблоки почистить и порезать на кубики.
Выложить в формочки на тесто, присыпать сахаром, можно корицей.
2

Накрыть сеточками из теста.
Поставить духовку, разогретую до 220 градусов, на 20 минут. Потом дать остыть на решётке.
Мне понравился хруст теста (даже низ хрустел и отслаивался, хотя основы предварительно и не запекались отдельно, и яблоки не тушились заранее во избежание выделения сока во время выпекания корзинок). Яблоки в начинке вкусные, мягкие, мне правда сладости чуть не хватило, но я побоялась добавлять больше сахара, чтобы не образовалось много сока и корзиночка не отсырела. В этом плане выигрышнее был вариант с корицей, она добавила чуть сладости.
3
Tags: Корзиночки (тарталетки), Корица, Сладкая выпечка, Слоёное тесто, Яблоки
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Кекс из яблочного пюре

    Для ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016" Продукты (примерно на 5 порций): 100 г очищенных и порезанных на кубики яблок 30 г сливочного масла 50 г…

  • Яблочное печенье (оладьи)

    Для ФМ "Осенний марафон" и ФМ "Дары осени". Продукты (на 6 крупных шт.): 120 г (1 ст.) муки 60 г (1/3 ст.) сахара 70 г сливочного масла…

  • Манная каша с яблоком и корицей

    Для ФМ "Доброе утро 2017!" Продукты (на 1 порцию): 150 мл молока 15 г манной крупы 35 г яблока (натереть на тёрке) 8 г сахара Корица Соль…

  • Яблочный чизкейк (порционный)

    Недавно я показывала порционный шоколадный чизейк, а довольно давно у меня был и клубничный вариант . Вообще я придумала целую серию…

  • Яблочный смузи

    Для ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016" и ФМ "ЗИМНИЕ НАПИТКИ" Продукты (на 1 порцию): 50 г очищенного зеленого яблока (примерно четвертинка) 50 г…

  • Яблочная лазанья

    Для ФМ "Осенний марафон" и ФМ "Дары осени" Продукты (на 4 порции): 6 пластин для лазаньи (90 г) 1 яблоко (180 г) 120 г яблочного пюре (я…

  • Капкейки с яблочной начинкой

    Начинка в этих капкейках вкуснейшая! Тесто мягкое, вкусное. Крем нежный:) Для ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016" и ФМ «Млечный путь». Продукты (на…

  • Торт из песочных коржей яблочным кремом

    Для ФМ "Шарики, ролики, линеечки" Продукты (на небольшой тортик, я делала коржи 11 см в диаметре): 175 г муки 1 яйцо 65 г сахара 60 г…

  • Муссовые пирожные «Яблоко-корица»

    Мне очень понравилось сочетание нежной текстуры мусса и хрустящей текстуры печенья. Ну а вкусы яблока и корицы – это всегда восторг!:) Для ФМ…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments