*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Холодный чизкейк с клубникой в бокале

ава

Для клубничного ФМ и ФМ "Я жду гостей!" (5-й сезон)

Продукты (на 1 порцию):
100 г сливочного сыра
100 г сливок (33%)
20 г сахарной пудры
130 г клубники
15 г сахара
1 лист желатина (2,4 г)

Приготовление:
Смешать сыр со сливками и пудрой, взбить до густой массы. Половину выложить в бокал (я использовала кондитерский мешок).
В оставшуюся часть сырной массы добавить 60 г клубники пробить погружным блендером. Выложить в бокал вторым слоем.
1

Желатин замочить в холодной воде, а перед использованием отжать. 70 г клубники пробить погружным блендером с сахаром, нагреть до 84 градусов, добавить подготовленный желатин, вылить в бокал третьим слоем. Поставить в холодильник для застывания желе.
2

Получается чудесный десерт с приятным клубничным вкусом!
Tags: Американская кухня, Десерты, Желатин, Желе, Клубника, Национальное, Порционное, Сливки, Сливочный сыр
Subscribe

Posts from This Journal “Десерты” Tag

  • Вишнёвый крамбл с фундуком

    Крамбл - классический английский десерт из фруктов или ягод, запеченных под корочкой из крошек песочного теста. Слово "крамбл" (crumble) в…

  • Пудинги с цикорием

    Этот рецепт я нашла у Кати katrin_kivi. Она говорит, что и в случае использования цикория, и в случае использования кэроба десерт…

  • Пудинг из топлёного молока

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на 2 порции): 210 г топлёного молока 25 г коричневого сахара ½ ч. л.…

  • Творожные сырки с варёной сгущёнкой в карамельной глазури

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на 4 сырка): 200 г творога (пробить) 30 г сахарной пудры (количество…

  • Сладкий хлебный пудинг с шоколадом

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на 1 порцию, я запекала в форме типа кокотницы, если будете готовить на…

  • «Чизкейк» со спирулиной

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на форму диаметром 18 см): 5 шт. печенья (у меня 68 г) 20 г сливочного…

  • Манный пудинг с черносливом

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на 3 порции): 60 г молока 15 г манки 15 г сахара 2 яйца 5 г сливочного…

  • Сырники в вафельнице

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (у меня получилось 12 шт. разного размера): 220 г творога (у меня 5%) 3…

  • Рисовый пудинг

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на 4-6 порций): 50 г круглозерного риса 300 мл молока 1 яйцо 30 г…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments