*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Categories:

Заварные блины на молоке (с крахмалом)

ава.jpg

Для ФМ "Февраль-2018" (категория "Блины и им подобные")

Продукты (на 8 блинчиков):
150 мл молока
150 мл воды (кипящей)
1 яйцо
50 г пшеничной муки
60 г кукурузного крахмала
20 г сахара
Щепотка соли
10 г сливочного масла (растопить)
Растительное масла (для обжаривания)

Приготовление:
Яйцо взбить. Далее, продолжая взбивать, добавлять ингредиенты в следующем порядке: сахар с солью, молоко, муку с крахмалом, сливочное масло.
1.jpg

Теперь тонкой струйкой вольём кипяток. Оставить тесто минут на 20, после чего можно будет пожарить наши блинчики.
Блины жарьте на средне-сильном огне.Перед каждым зачерпыванием теста хорошо его перемешивайте.
2.jpg

Блинчики вкусные, сладковатые (совсем не требуют дополнения; для сладости обычно хочется полить блины или оладьи сгущёнкой, каким-нибудь соусом или сиропчиком, но они совершенно напрочь заглушают вкус самих изделий, а здесь сладости хватает, и можно по достоинству оценить истинный вкус блинчиков).
Но 1 начинку я всё же сделала: порезала твёрдый сыр (взяла «Гауду») и карбонат кубиком, перемешала, выложила на блин, завернула и подогрела в микроволновке до расплавления сыра. Получилось ну очень вкусно. Карбонат можно заменить ветчиной. А кроме того я просто заворачивала в блин кусочек карбоната. Этот вариант тоже понравился.
3.jpg
Tags: Блины, Заварное тесто, Завтрак, Начинки для блинчиков
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Заварные блины на молоке (с овсяной мукой)

    У меня уже был рецепт овсяных блинов, в нем используется только овсяная мука, а сегодня покажу из смеси овсяной и пшеничной. Заварные блины у…

  • Заварные блинчики на кефире

    Для блинного ФМ и ФМ "Доброе утро 2017!". Продукты (на 8 – 10 шт.): 1 ст. кефира (у меня 2,5 %) 130 г (1 ст.) муки 1 яйцо ¼ ч. л. соды 1 –…

  • Блины на ряженке

    Во вкусе блинчиков есть едва уловимая кисло-молочная нотка. Вместо ряженки можно использовать кефир, натуральный питьевой йогурт, кислое…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments