*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Кусочки рыбы в хрустящей панировке

ава.jpg

Для ФМ "Закусывать надо!"

Продукты:
Рыбное филе (у меня был окунь)
Соль, специи
Панировка
Масло

Приготовление:
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками (примерно как курицу для наггетсов), обвалять в соли и специях. Я использовала лимонную приправу для рыбы, в составе: лук, морская соль, кориандр, черный перец, чеснок, тимьян, петрушка, белый перец, лимонная цедра, концентрат лимонного сока. Затем запанировать рыбные кусочки (можно воспользоваться обычными панировочными сухарями, а мне очень нравятся японские панировочные хлопья, уже не раз про них писала).
Обжарить подготовленную рыбу во фритюре, выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала излишки масла.
1.jpg

Получается отличная закуска, детям такие штуки тоже понравятся.
Кстати, появилась идея сделать с какими рыбами кусочками салат: нарезать салатные листья (я люблю Айсберг), добавить овощей, можно ещё орехов или семечек, также добавить нашу обжаренную рыбу и заправить салат.
2.jpg
Tags: Закуски, Панировка, Рыба
Subscribe

Posts from This Journal “Панировка” Tag

  • Салат с дыней

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на 1 порцию): 50 г мякоти дыни 125 г полутвёрдого сыра 1 яйцо 20 г…

  • Польский хот-дог

    «Польский» хот-дог – это сосиска в булке и много жареного лука. Ну и, конечно, маринованный огурчик. Для ФМ "Пикник". Продукты (на 2 шт.): 2…

  • Фишбургеры

    В рамках моего ФМ "Пикник" буду показывать много разного стритфуда, вот очередной вариант:) Продукты (на 3 шт.): Три булочки для гамбургеров…

  • Отбивная в кукурузной муке

    Для ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!" (номинация "Мужская еда") Продукты (на 2 порции): 170 г свинины (у меня был свиной окорок) 85 мл молока ½ ч. л.…

  • Жаренная моцарелла (2 рецепта)

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 8 шт.): 190 г моцареллы для пиццы и панини 2 яйца Мука Панировка (у меня японские хлопья для темпура)…

  • Салат с веганской сметаной

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты: 100 г салата «Ромэн» 50 г смеси для салата (подсолнечные семечки, тыквенные семечки, льняные семечки,…

  • Вегетарианская закуска из тортильи с индийскими мотивами

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 2 порции): 2 пшеничные лепешки тортильи Томат Петрушка Для котлет «По-индийски»: 1 картофелина…

  • Салат с песто из вяленых томатов

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 1 порцию): 30 г салата (у меня корн) 50 г сыра (брала моцареллу с базиликом)…

  • Салат с шариками из цветной капусты и тофу

    Шарики получаются очень нежными и мягкими в серединке, их можно приготовить и без салата. Для кого-то в этом песто много лимонного сока, но мне…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 1 comment