*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Сырная лепёшка



Получается тонкая лепёшка с хрустящей корочкой и тянучей серединкой.

Для моего сырного ФМ


Продукты (на 2 порции):
100 г твёрдого сыра (потереть)
100 г сметаны (15 – 20 %)
1 яйцо
15 г (1 ст. л.) муки
Шепотка соли
1 ст. л. растительного масла (для жарки)

Приготовление:
Хорошо перемешать все продукты (кроме растительного масла).
Разогреть сковороду с растительным маслом. Вылить в неё смесь. Обжаривать с двух сторон на среднем огне. Примерно 8 мин. с одной стороны и 4 мин. с другой (чтобы лепёшка не липла к лопатке, корочка стала поджаристой). Я немного передержала, это видно по цвету на фото, но вкус не испортился.
У меня получилось перевернуть, только предварительно разрезав. Если вам удастся - переверните целиком, если нет – делайте как я (разрежьте и переверните по 1 части).
Можно промакнуть бумажным полотенцем с двух сторон.

Tags: Завтрак, Лепёшки, Сметана, Сыр
Subscribe

Posts from This Journal “Сыр” Tag

  • Салат с голубикой

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (примерно на 2 порции): 100 г моцареллы-мини 1 авокадо (у меня…

  • Вермонтский сэндвич

    Практически в каждом штате Америки есть свой культовый сендвич, встречайте вариант из Вермонта. Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены…

  • Вишнёвые галеты с вишней и копчёным сыром

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на 2 небольших галеты): 120 г муки 1 ст. л. коричневого…

  • Брускетты с чёрной смородиной

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты: Хлеб Моцарелла (для сэндвичей) Чиа-джем: 1 ст. л. семян чиа…

  • Кростини с черешней

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты: Хлеб (чиабатта) Сыр (у меня «Эгейский», в оригинале козий, но…

  • Салат с алычой

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на 1 порцию): 60 г листового салата 40 г сыра для гриля (4 ломтика)…

  • Салат с черникой

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (примерно на 2 порции): 1 пучок (200 г) щавеля (я заменила на айсберг) 1…

  • Салат с дыней

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на 1 порцию): 50 г мякоти дыни 125 г полутвёрдого сыра 1 яйцо 20 г…

  • Салат с инжиром

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на 1-2 порции): 40-50 г микрозелени (у меня горох и подсолнечник) 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments