*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Отбивные под сыром

ава.jpg

Для моего сырного ФМ, приносите свои рецепты с сыром!:)

Продукты (на 2 порции):
2 кусочка (140 г) свинины (у меня лопатка)
20 г сыра (натереть)
40 г майонеза
Соль — по вкусу
20 г муки (для панировки)
1 ст. л. растительного масла

Приготовление:
Кусочки мяса отбить, посолить, смазать майонезом, положить друг на друга, оставить в холодильнике на час.
1.jpg

Обвалять мясо в муке (мука израсходуется не полностью, но если изначально взять меньше, то запанировать мясо не получится).
Выложить мясо на сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжаривать мясо на сильном огне, через 3 минуты перевернуть и уменьшить огонь. Посыпать отбивные тёртым сыром, готовить в течение ещё 3 минут.
После чего выключить огонь (оставив сковороду на плите), закрыть сковороду крышкой и оставить на 5 минут.
Мясо получается мягким и сочным.
2.jpg
Tags: Горячее, Обеды, Панировка, Свинина, Сыр
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Куриные отбивные под сыром

    Для моего сырного ФМ Продукты (на 2 порции): 2 куриных филе 100 г сыра (натереть на крупной тёрке) 25 г репчатого лука 1 ст. л. растительного…

  • Говядина с грибами и плавленым сыром

    Для моего сырного ФМ, жду там и Вас:) Продукты (на 6–8 порций): 900 г говядины 200 г консервированных шампиньонов (можно использовть другие…

  • Солянка

    Для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон" Продукты (примерно на 7 порций): 260 г говядины для бульона (у меня была голяшка без кости) 185 г…

  • Жаркое из говядины с картофелем

    Очень сытное и вкусное второе блюдо для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон" Продукты (примерно на 10 порций): 1 кг говядины 1,5 кг картофеля 2…

  • Говядина в пиве

    Мясо получается мягким, просто тает во рту! Соус густой. Вкусно:) Для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон" Продукты: 300 г говядины (У меня шея) 75…

  • Буженина в квасе

    Для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон" Продукты (на 5 порций): 430 г свинины (у меня шея) 1 репчатый лук Квас 7 зубчиков чеснока Лавровый лист…

  • 2 рецепта мяса в мультиварке

    Рулька в мультиварке Продукты (на 2 большие порции): 1,2 кг свиной рульки 1 луковица (порезать) 5 зубчиков чеснока (выдавить) 55 г…

  • 2 варианта приготовления шашлыка в духовке (и 2 варианта маринада)

    Шашлык на решетке Продукты (на 4 порции): 300 г свинины (у меня шея) 60 г сала (шпик) 100 г репчатого лука 2 столовые ложки лимонного…

  • Карбонат

    Для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон" Продукты: 1,3 кг свиного карбоната (длинная полоска мяса без кости с жировой прослойкой; я разрезала её на 2…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments