*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Зразы с сыром и кускусом птитим в сметане

ава.jpg

Получается сытнее обычных котлет. Интересная замена привычных «Ежиков» (в плане рис на кускус птитим — это необычно) и зраз с сырной начинкой. Тушение в сметане делает их ещё вкуснее (я вообще обожаю блюда, тушенные в сметане). Я, если ем разогревая, предварительно сверху ломтик сыра кладу, ещё класснее получается:))

Для моего сырного ФМ


Продукты (примерно на 28 шт.):
700 г фарша (я делала из говядины и свинины в соотношении 3 к 2)
1 яйцо
100 г кускуса птитим
280 г сметаны (я брала 15%-ную)
100 г сыра
Соль, специи

Приготовление:
Птитим отварить до полуготовности. Смешать с фаршем и яйцом, посолить.
Сформировать зразы, поместив в центр каждой по кусочку сыра. Выложить в форму для запекания, поставить на 20 минут в духовку при 200 градусах.
1.jpg

Сметану посолить и добавить туда специи (у меня была подборка из карри, морской соли, паприки, кориандра, чёрного перца, чеснока, горчицы, чабера и красного перца). Залить мясные шарики сметанным соусом и вернуть в духовку ещё на 20 минут.
2.jpg

Приятного аппетита!:)
3.jpg
Tags: Говядина+свинина, Горячее, Зразы, Израильский кускус, Обеды, Сметана, Сыр, Фарш
Subscribe

  • Шоколадные куличи

    Для ФМ "Весенние посиделки" Продукты: 100 г тёплого молока (37-38 градусов) 5 г мёда 10 г свежих дрожжей 1 яйцо 100 г сахара 60 г…

  • Кулич с куркумой (по рецепту Мэгги Глезер)

    Для ФМ "Весенние посиделки" Продукты (у меня получилось 2 кулича диаметром 11 см): 5 г дрожжей 2 яйца 85 г молока 100 г сахара 80 г сливочного…

  • Кулич без опары

    Для ФМ "Весенние посиделки" Продукты: 6 г сухих дрожжей 105 г сахара ½ ч. л. ванильного сахара 350 г муки 125 г сливок (20%) 107 г…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 1 comment