*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Нутовый суп с сырными шариками

ава.jpg

Для моего сырного ФМ, который идёт уже ровно месяц, но ещё и целый месяц впереди, так что много ещё чего можно успеть показать! Приносите рецепты:)

Продукты (на 1 порцию):
30 г сухого нута
100 г картофеля
60 г репчатого лука
Соль
Растительное масло
Для подачи:
20 г сыра (типа адыгейского, феты, брынзы, у меня сыр с пажитником)
10 г сливочного сыра
10 г фундука

Приготовление:
Нут замочить на ночь, после чего варить в течение примерно часа.
Лук порезать и обжарить на растительном масле. Добавить к луку порезанный катофель, варёный нут, влить воды, посолить.
Варить в течение 20 минут, после чего превратить в пюре блендером.
1.jpg

Сыр раскрошить, добавить к нему сливочный сыр, перемешать, сформировать шарики, запанировать в дробленном фундуке. Выложить в тарелку с супом.
2.jpg

Получается густой, питательный, обволакивающий, очень вкусный суп. Мне понравилась идея с шариками, спасибо за неё Ире i_trava, взяла правда только основную суть (у неё панировка из кунжута, который я не ем, поэтому использовала орешки, да и сыр в оригинале - фета), но сама мысль очень привлекла! И себя оправдала:)
3.jpg
Tags: Нут, Обеды, Орехи, Сливочный сыр, Супы, Супы-пюре, Сыр, Фундук
Subscribe

Posts from This Journal “Нут” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments