*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Пицца с колбасными изделиями и маслинами

ава.jpg

Недавно я показывала пиццу на бездрожжевом тесте, ранее была пицца не из раскатываемого, а из намазываемого теста, сегодня тесто для пиццы намазывается и без дрожжей одновременно:) Слишком серьёзно слово "пицца" прошу не воспринимать))

Для моего сырного ФМ


Продукты (примерно на 3 порции):
65 г муки
1 яйцо
30 г сметаны
30 г майонеза
20 г молока
1/3 ч. л. разрыхлителя
Для начинки (как вариант):
1 сосиска (у меня 65 г, можно вместо неё вареную колбасу взять)
55 г копчёной колбасы (у меня был сервелат варёно-копчёный)
50 г маслин (без косточек)
50 г сыра
Свежая зелень (я использую петрушку)
20 г майонеза

Приготовление:
Перемешать сметану, яйцо, молоко и майонез. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к предварительно смешанным продуктам, перемешать или взбить тесто, чтобы не осталось комков. Тесто получается жидкое для того, чтобы раскатывать его, но оно не настолько жидкое, чтобы литься (тогда пришлось бы выпекать в форме, мы же будем намазывать тесто на противень).
Противень застелем пергаментом для выпечки. Выложим на него тесто, ложкой придадим форму круга. После выпекания пицца легко снимается с пергамента.
1.jpg

Далее начинка. Предлагаю свой вариант, Вы можете взять свои любимые ингредиенты для пиццы. Сосиску и колбасу порежем некрупным кубиком, маслины – колечками, сыр натрём, зелень порубим.
На тесто выложим начинку: слой сосиски, далее слой копчёной колбасы, затем – маслины, посыпаем зеленью. Сверху сделаем сетку из майонеза.
2.jpg

Поставим противень с пиццей в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут. Далее достаём пиццу, посыпаем её сыром и допекаем в течение 10 минут.
3.jpg

Тесто получается мягким (для меня оно – нечто среднее между кексами и толстыми блинчиками). Нестандартно, но вкусно!:)
4.jpg
Tags: Зелень, Колбаса, Копчёности, Маслины, Несладкая выпечка, Пицца, Сметана, Сметанное тесто, Сосиски, Сыр, Тесто для пиццы
Subscribe

Posts from This Journal “Маслины” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 3 comments