*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Пицца на тонком бездрожжевом тесте

ава.jpg

Конечно, настоящее тесто для пиццы должно быть дрожжевым (я даже нашла идеальный для меня рецепт), но почему бы не попробовать бездрожжевое тесто, как размышление на тему?:)Тесто хрустит по краям. Для него Вы можете собрать абсолютно любую начинку, ориентируясь на свои предпочтения, я предложила одну из самых простых.

Для моего сырного ФМ


Продукты (примерно на 3 порции):
100 г (2/3 ст.) муки
60 г (1/4 ст.) воды
2 г (1 ч. л.) растительного масла
Соль — по вкусу
Начинка (один из вариантов):
100 г варёной колбасы
50 г моцареллы (я использовала мини-шарики, 6 шт.)
20 г кетчупа

Приготовление:
Муку смешать с солью и влить растительное масло, перемешать. После чего влить воду и замесить тесто.
1.jpg

Раскатать тесто, выложить на противень с пергаментом.
Смазать кетчупом (если не хотите использовать кетчуп, возьмите томатный соус для пиццы или томатную пасту), разложить начинку. Если хотите тонкую корочку моцареллы (как у меня на фото), то выкладывайте её сразу; е если хотите корочку потолще, и чтобы она была тянущейся, то разложите моцареллу через 5-10 минут после начала выпекания.
Выпекать в течение 15 минут при 180 градусах. Если во время выпекания тесто будет вздуваться, прокалывайте его в местах вздутия ножом.
2.jpg
Tags: Колбаса, Несладкая выпечка, Пицца, Сыр, Тесто для пиццы
Subscribe

Posts from This Journal “Тесто для пиццы” Tag

  • Пицца-фритта/Pizza fritta

    Пицца-фритта – это неаполитанская жаренная порционная пицца. Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 2 порции): 72 г муки 1 г дрожжей Щепотка…

  • Пицца с митболс (мясными шариками)

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на пиццу диаметром 22 см): 100 г сыра 15 г томатной пасты Meatballs: 230 г говяжьего фарша 1 желток Соль…

  • Пицца с вялеными томатами и песто

    У меня в блоге уже есть пицца с вялеными томатами, в том же посте я писала про лучшее для меня тесто для пиццы. В этот раз всё делала…

  • Панцеротти

    Панцеротти – итальянская закуска, входит в состав неаполитанского ассорти во фритюре (fritto napoletano), состоящего (помимо самих панцеротти)…

  • Пицца с бортиком из сосиски

    Предлагаю Вам оригинальный вариант оформления пиццы. Несу его на мой сырный ФМ Продукты (на 4 порции): 110 г муки 70 г молока 30 г…

  • Пицца с кукурузой и маринованными огурчиками

    Для моего сырного ФМ, заглядывайте с рецептами:) Продукты (на 3 порции): 100 г муки ½ ч. л. сухих дрожжей Соль – по вкусу ½ ч. л. сахара 8 г…

  • Пицца «Косичка»

    Для моего сырного ФМ Продукты (на 4 порции): 200 г муки 1 ч. л. дрожжей 100 мл воды 15 г растительного масла 1/2 ч. л. соли Щепотка сахара…

  • Маленькие пиццы

    Для моего сырного ФМ Продукты (на 6 пицц): 115 г муки 70 г молока (тёплого) 15 г растительного масла 2 г дрожжей Щепотка соли Для соуса: 50…

  • Кальцоне с пепперони, пармезаном и моцареллой

    Для моего сырного ФМ, приходите:) Продукты (на 1 кальцоне, хватает на двух человек): 75 г муки 35 мл воды (тёплой) 20 г (1 ст. л.)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 3 comments