*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Сладкие картофельные кексы

ава.jpg

Картофель, конечно, не угадать. Вкус у кексов приятный. Текстура влажная, но в тоже время нежная. Кексы мягкие, прямо тают во рту. Меня очень порадовал результат.
В тесто можно ввести самые различные добавки (орехи, сухофрукты, шоколадные капли, ягоды, фрукты, цукаты...).

Для картофельного ФМ

Продукты (на 6 штук):
100 г муки
40 г сливочного масла
80 г сметаны
60 г сахара
40 г вареной картошки
5 г кукурузного крахмала
Щепотка соли
0,5 чайной ложки разрыхлителя

Приготовление:
Вареную картошку размять, добавить мягкое сливочное масло, сметану и сахар. Взбить. Добавить остальные ингредиенты (муку, крахмал, разрыхлитель и соль), перемешать лопаткой.
1.jpg

Разложить по формочкам для кексов, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
2.jpg
Tags: Картофель, Кексики, Сладкая выпечка, Сладкая овощная выпечка, Сметана
Subscribe

Posts from This Journal “Сладкая овощная выпечка” Tag

  • Морковные сконы от Мартовского Зайца

    Это рецепт из "Кулинарной книги Алисы в стране чудес" Жюли Ван Розендаль и Пьера Ламьеля, мой обзор на эту книгу можно посмотреть здесь. В…

  • Муссовый морковный торт

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Шарики, ролики, линеечки". Продукты (у меня уже по традиции узкий, но высокий тортик): Морковный бисквит с…

  • Кекс из батата

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на форму диаметром около 13 см): 250 г батата 1 яйцо 135 г кокосового молока 35 г растопленного сливочного…

  • Морковный торт с грецким орехом

    У меня в журнале уже есть рецепт морковного торта с грецким орехом (это первое, что я испекла из морковной выпечки, а после еще много всего…

  • Тыквенный кекс с прослойкой из сливочного сыра

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на небольшой кекс буханку): 100 г тыквенного пюре 50 г коричневого сахара 25 г обычного сахар 30 г…

  • Тыквенные панкейки

    Панкейки просто волшебные: мягчайше-воздушные, пушистые, делаются просто и быстро (главное - чтобы тыквенное пюре было подготовлено, дальше –…

  • Чизкейк на морковной основе

    Я очень люблю чизкейки и морковный торт, так что идея с заменой песочной основы в чизкейке на морковную мне понравилась сразу, результат не…

  • Морковные кексы

    Для Осеннего ФМ Продукты (на 6 крупных штук): 75 г сливочного масла 100 + 50 г тростникового сахара 1 яйцо 150 г моркови (тертой на мелкой…

  • Монообед из корнеплодов (батат - морковь и свёкла)

    Для ФМ "Монообеды. Корнеплоды" Вегетарианская закуска из тортильи с котлетами из батата и кукурузы и дипом из авокадо и фасоли Продукты…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments