*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Печёный картофель в корочке

ава.jpg

Для картофельного ФМ

Продукты (на 1 порцию):
100 г очищенного картофеля
5 г муки
Соль, специи — по вкусу
Растительное масло

Приготовление:
Картофель порезать и варить в течение 10 минут.
В тарелке смешать муку со специями и молью. Обвалять в этой сухой панировке кусочки варёного картофеля.
Выложить на противень или в форму для запекания, смазанную растительным маслом, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать в течение 40 минут.
1.jpg

У картофеля получается плотная, чуть хрустящая корочка, а внутри нежное пюре.
Со специями можно экспериментировать, часто используют паприку, карри, сухой чеснок, можно разные сухие травки взять. У меня была готовая подборка специй, в которую входили: карри, кориандр, красный острый перец, укроп, корица, гвоздика.
2.jpg
Tags: Гарниры, Горячее, Картофель, Обеды, Панировка
Subscribe

Posts from This Journal “Панировка” Tag

  • Польский хот-дог

    «Польский» хот-дог – это сосиска в булке и много жареного лука. Ну и, конечно, маринованный огурчик. Для ФМ "Пикник". Продукты (на 2 шт.): 2…

  • Фишбургеры

    В рамках моего ФМ "Пикник" буду показывать много разного стритфуда, вот очередной вариант:) Продукты (на 3 шт.): Три булочки для гамбургеров…

  • Отбивная в кукурузной муке

    Для ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!" (номинация "Мужская еда") Продукты (на 2 порции): 170 г свинины (у меня был свиной окорок) 85 мл молока ½ ч. л.…

  • Жаренная моцарелла (2 рецепта)

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 8 шт.): 190 г моцареллы для пиццы и панини 2 яйца Мука Панировка (у меня японские хлопья для темпура)…

  • Салат с веганской сметаной

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты: 100 г салата «Ромэн» 50 г смеси для салата (подсолнечные семечки, тыквенные семечки, льняные семечки,…

  • Вегетарианская закуска из тортильи с индийскими мотивами

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 2 порции): 2 пшеничные лепешки тортильи Томат Петрушка Для котлет «По-индийски»: 1 картофелина…

  • Салат с песто из вяленых томатов

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 1 порцию): 30 г салата (у меня корн) 50 г сыра (брала моцареллу с базиликом)…

  • Салат с шариками из цветной капусты и тофу

    Шарики получаются очень нежными и мягкими в серединке, их можно приготовить и без салата. Для кого-то в этом песто много лимонного сока, но мне…

  • Салат с «песто» из брокколи

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты: Щавель Сыр (у меня с томатом и базиликом) Хлеб (у меня ломтики батона) Для…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments