*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Бисквитная милопита




Для ФМ "Осенний марафон" и ФМ "Дары осени"

Продукты (на 6 порций):
1 среднее яблоко
200 г (1,5 ст.) муки
140 г (¾ ст.) сахара
4 яйца
1 ч. л. соды
10 г (2 ч. л.) ванильного сахара
Сахарная пудра (для подачи; по желанию)

1 ст. = 200 мл

Описание:
Милопита - в переводе с греческого «яблочный пирог».

Рецепт:
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки, сахар и ванильный сахар взбить. Муку и соду смешать. Добавить к желткам и перемешать (получится почти крошка). Взбить белки, добавить в тесто, осторожно перемешать деревянной лопаткой (крошки должны превратиться в привычное тесто для бисквитов и кексов).


Тесто выложить в форму.
Яблоки очистить и порезать дольками. Яблоки утопить в тесте наполовину.
Поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 25 – 35 мин. Готовность проверить зубочисткой.


Остудить, нарезать, посыпать сахарной пудрой. Если не хотите подавать с сахарной пудрой, лучше увеличить количество сахара, иначе будет не очень сладко.
Тесто очень сильно поднимается, бисквит получается довольно плотный и упругий.
Приятного аппетита! :)
Tags: Бисквитное тесто, Взбитые белки, Греческая кухня, Национальное, Пироги, Сладкая выпечка, Яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “Греческая кухня” Tag

  • Шаурма (2 рецепта: классика и веганская)

    Для моего ФМ "Пикник". Шаурма с курицей Продукты: Лаваш Курица (я срезала с 2 бедер мясо) Айсберг (или пекинская капуста) Огурец Томат…

  • Салат с дзадзыки

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 1 порцию): 15 г рукколы 50 г сыра с грецкими орехом 15 г сваренного кускуса…

  • Тиропита

    Тиропита – в переводе с греческого «сырный пирог». У меня в блоге уже был рецепт тиропиты с довольно необычным способом приготовления, сейчас…

  • Спанакопита

    Спанакопита - греческий пирог со шпинатом. Для ФМ "Травы на нашем столе" Продукты (я использовала квадратную силиконовую форму со стороной…

  • Бугаца

    Бугаца (ударение на второй слог) — греческий пирог с кремом или сыром. В качестве крема обычно используют заварной (обычный или на основе…

  • Греческий салат

    Для ФМ "Витаминный всплеск!" и ФМ "Здоровье на тарелке"-3 Продукты (примерно на 6 порций): 250 г сыра фета 1 томат (у меня 110 г)…

  • Порционная мусака

    Усовершенствованный в плане удобства рецепт знаменитейшего греческого блюда. Я вообще люблю готовить порционно, может быть это и Вам покажется…

  • Тиропита

    Сегодня на ФМ "Я опять хочу в Париж!" у paprika_andlife я с мечтами понежиться на пляже солнечной Греции:))). Продукты (на 6…

  • Песочная милопита

    Для ФМ "Осенний марафон", ФМ "Дары осени" и конкурса "Вкусная осень с Paclan". Продукты (на 8 порций): 85 г сливочного масла (размягчённого)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 24 comments

Posts from This Journal “Греческая кухня” Tag

  • Шаурма (2 рецепта: классика и веганская)

    Для моего ФМ "Пикник". Шаурма с курицей Продукты: Лаваш Курица (я срезала с 2 бедер мясо) Айсберг (или пекинская капуста) Огурец Томат…

  • Салат с дзадзыки

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 1 порцию): 15 г рукколы 50 г сыра с грецкими орехом 15 г сваренного кускуса…

  • Тиропита

    Тиропита – в переводе с греческого «сырный пирог». У меня в блоге уже был рецепт тиропиты с довольно необычным способом приготовления, сейчас…

  • Спанакопита

    Спанакопита - греческий пирог со шпинатом. Для ФМ "Травы на нашем столе" Продукты (я использовала квадратную силиконовую форму со стороной…

  • Бугаца

    Бугаца (ударение на второй слог) — греческий пирог с кремом или сыром. В качестве крема обычно используют заварной (обычный или на основе…

  • Греческий салат

    Для ФМ "Витаминный всплеск!" и ФМ "Здоровье на тарелке"-3 Продукты (примерно на 6 порций): 250 г сыра фета 1 томат (у меня 110 г)…

  • Порционная мусака

    Усовершенствованный в плане удобства рецепт знаменитейшего греческого блюда. Я вообще люблю готовить порционно, может быть это и Вам покажется…

  • Тиропита

    Сегодня на ФМ "Я опять хочу в Париж!" у paprika_andlife я с мечтами понежиться на пляже солнечной Греции:))). Продукты (на 6…

  • Песочная милопита

    Для ФМ "Осенний марафон", ФМ "Дары осени" и конкурса "Вкусная осень с Paclan". Продукты (на 8 порций): 85 г сливочного масла (размягчённого)…