*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Сливовая галета

ава.jpg

Для ФМ "Неделя сливового пирога"

Продукты (на галету весом примерно 360 г):
7 слив (у меня получилось 240 г без косточек)
5 г сахара
1/2 столовой ложки растопленного масла (это грамм 5)
Для теста:
40 г сливочного масла
20 г сахара
1 столовая ложка ледяной воды
75 г муки
Щепотка соли

Приготовление:
Сделать крошку из муки, соли, сахара и масла. С помощью воды собрать тесто.
Раскатать его между пергаментом.
1.jpg

На него выложить сливы. Края теста загнуть наверх. Смазать сливы маслом и посыпать сахаром.
Выпекать в течение 25 минут при 180 градусах.
2.jpg

В следующий раз я, наверное, не стала бы посыпать сливы сахаром, так они выделяют сок во время выпечки, который увлажняет тесто.
Приятного осеннего чаепития!:)
3.jpg
Tags: Галеты, Национальное, Песочное тесто, Пироги, Сладкая выпечка, Слива, Французская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “Песочное тесто” Tag

  • Чизкейк «Сникерс»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон) и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на небольшой чизкейк диаметром 14 см, я случайно…

  • Пирог «Жираф»

    Для ФМ "Завтраки", ФМ "Молочные реки, творожные берега" и "Пирожкового марафона". Продукты (я брала узкую форму 11 см в диаметре, пирог был…

  • Песочный пирог с яблоками и вишней

    Для ФМ "Ягодный сезон", ФМ "Завтраки" и "Пирожкового марафона". Продукты (на 10 порций): 400 г муки 200 г сливочного масла 50 г сахарной…

  • Вишнёвая галета из сметанного теста

    Для ФМ "Ягодный сезон", ФМ "Завтраки" и "Пирожкового марафона". Продукты: 100 г сметаны (у меня 20%) 50 г сливочного масла 125 г муки…

  • Тарт с ревенем (порционный)

    Для ФМ "Завтраки", ФМ "Пикник", ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» и "Пирожкового марафона". Продукты (на 12 штук): 300 г (2 стакана)…

  • Закрытые мини-пироги с ревенем и яблоками

    Для ФМ "Завтраки", ФМ "Пикник", ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» и "Пирожкового марафона". Продукты (на 4 пирога диаметром 10 см):…

  • Пирог с яблоками и ревенём из песочного теста

    Этот пирог я уже показывала в блоге, только в порционном варианте, решила повторить в виде большого пирога. Для ФМ "Завтраки", ФМ "Пикник",…

  • Галета с ревенем из творожного теста

    В прошлом посте был рецепт творожных кексов, теперь галета из опять-таки творожного теста:) В ближайшее время буду показывать много разной…

  • Муссовый торт «Инжир - миндаль»

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ "Шарики, ролики, линеечки". Продукты (у меня маленькая форма-сердце, почти пирожное, ингредиенты на 2 таких…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments